В начало... » Search results for "панфорте"

В большинстве покупных сладостей присутствует или может присутствовать яичный белок и желток (или яичный порошок), сливочное масло, молоко (сухое молоко наверняка). Поэтому тем, кто постится, приходится практически отказаться от сладкого (не считать же горький шоколад полноценной заменой сладкому?), а ведь кому-то без сладкого за семь недель проще простого впасть в депрессию. Ну и не будем забывать тех, у кого день рождения приходится... читать дальше

25 Февраль, 2018 в 10:00

Орехи в меду и в карамели можно делать не только в форме козинаков или панфорте, но и в форме обычного песочного пирога, а также тарталеток. Такой пирог украсит любой стол, в том числе и пасхальный. Для песочного теста: 300 г муки 80 г сахара 1 стручок ванили или 10 г ванильного сахара 100 г сливочного масла 1 яйцо 2 ст. л. сливок или молока, или сметаны щепотка соли Для начинки: 300 г кешью (можно взять и другой сорт орехов) 150 г меда 60 мл кленового сиропа... читать дальше

15 Апрель, 2017 в 10:00

Название рождественского пряника панфорте происходит от итальянских слов «pane» — «хлеб» и «forte» — «сильный». Завернутый в бумагу для выпечки панфорте можно хранить до 6 месяцев в сухом и прохладном месте. Панфорте бывает как простым, так и шоколадным. Также он может быть постным (если взять горький шоколад, а не смесь какао-порошка с маслом) и его можно готовить в Великий пост. Возьмите: 100 г горького шоколада или 50 г какао-порошка... читать дальше

19 Февраль, 2017 в 10:00

Панфорте — итальянский пряник, коврижка или пирог с миндалем, орехами, сухофруктами и ягодами. Его обычно готовят на Рождество. Панфорте еще называют сиенским пирогом. Есть легенда о том, что впервые панфорте испекла в Сиенском монастыре одна из монахинь для жителей осажденного города. А еще его считали сильным возбуждающим средством. Панфорте на растительном масле — отличный десерт во время поста. Словом, панфорте популярен уже... читать дальше

18 Декабрь, 2014 в 16:28