Панфорте — рождественский пряник
Панфорте — итальянский пряник, коврижка или пирог с миндалем, орехами, сухофруктами и ягодами. Его обычно готовят на Рождество. Панфорте еще называют сиенским пирогом. Есть легенда о том,…
Read more
Домашние конфеты на фруктовом пюре
Грузинские козинаки и итальянский пряник панфорте возглавляют список постных сладостей, которые можно позволить себе на Рождественский пост — пост постом, а Новый год отпраздновать хочется. Также постные…
Read more
Постные конфеты
В большинстве покупных сладостей присутствует или может присутствовать яичный белок и желток (или яичный порошок), сливочное масло, молоко (сухое молоко наверняка). Поэтому тем, кто постится, приходится практически…
Read more
Орехово-медовый пирог
Орехи в меду и в карамели можно делать не только в форме козинаков или панфорте, но и в форме обычного песочного пирога, а также тарталеток. Такой пирог…
Read more
Шоколадный панфорте
Название рождественского пряника панфорте происходит от итальянских слов «pane» — «хлеб» и «forte» — «сильный». Завернутый в бумагу для выпечки панфорте можно хранить до 6 месяцев в…
Read more