Пряники по ГОСТу

Вспомнилась еще одна сладость из детства — пряники с повидлом. Сейчас с пряниками та же история, что с корзиночками: где-то их делают как надо, а где-то забыли…

Читать далее..

Лейках

Лейках, то есть бисквитная сдоба, готовится самым разным способом, так что не буду даже пытаться объять необъятное. Но вот два базовых рецепта — медовый лейках и ореховый….

Читать далее..

Пиде с колбасой

Слово «pide» переводится с турецкого языка как «плоский хлеб». Пиде похож на лахмаджун, только тесто у пиде чуть толще и форма другая, лодочкой. Кроме мясного фарша и…

Читать далее..

Огуречный мохито

Про мохито из лайма, думаю, все знают, но существует еще и огуречный мохито, тоже очень освежающий. Его можно готовить безалкогольным, доливая минеральной водой или спрайтом, а можно…

Читать далее..

Крампеты — английские оладьи

Крампеты отличаются от наших русских оладий правильной круглой формой, стандартным диаметром около 7 см и толщиной в целых 2 см. Это получается из-за того, что готовят их…

Читать далее..

Корзиночки с шоколадным заварным кремом

Корзиночки с кремом или с фруктами — пирожные, чрезвычайно удобные для приготовления. Всегда можно разнообразить и крем, и тесто, добавляя в них все, что вам в голову…

Читать далее..

Картофельные оладьи с грибным соусом

Грибной соус подойдет к любым картофельным оладьям, как бы они ни назывались — драники, какорки, латкес, левивот… Овощные оладьи также очень хорошо смотрятся с грибным соусом. Вам…

Читать далее..

Корзиночки с белковым кремом по ГОСТу

Думаю, эту сладость времен нашего детства все помнят, она и сейчас продается, да только какая-то не такая. И тесто стало невкусное, как картон, и крем как пенопласт….

Читать далее..

Хачапури по-грузински

У хачапури множество рецептов. Поэтому всегда можно найти что-нибудь новенькое. Вам понадобится: 350-400 г муки 300 г малосольного сыра (можно взять сулугуни, адыгейский, фету или зерненый творог,…

Читать далее..

Омлет с лесными грибами и ветчиной

Омлет по-охотничьи, с грибами и ветчиной — весьма известное блюдо. Грибы для него можно брать самые разные, лесные и шампиньоны, опята, рыжики, лисички и более благородные —…

Читать далее..