Сэндвич с креветками и авокадо
Сэндвич Спайс Шримп замечателен главным образом специями. Для него берутся большие, так называемые королевские креветки, но это не принципиально. Можно взять 150-200 г креветок любого вида и…
Читать далее..
Персиковый пирог со штрейзелем
Штрейзель — крошка из муки, часто с добавлением орехов — очень украшает пироги и не дает пригорать фруктам, разложенным по поверхности пирога. Поэтому персиковые и сливовые пироги…
Читать далее..
Дрожжевые сырные палочки с ветчиной
Сырные палочки — идеальная легкая закуска к кофе, чаю, вину и пиву. Готовятся они из разного теста, слоеного, песочного и дрожжевого. Вам понадобится: 100 г ветчины 100…
Читать далее..
Пончики с апельсиновым соусом
Рецептов пончиков на свете превеликое множество. Особенно вкусны, мне кажется, пончики с соусом и вареньем. Возьмите: 2 ст. муки 1 ст. л. сухих дрожжей 100 мл теплой…
Читать далее..
Пирог с ягодным жмыхом
Экономия должна быть! Под этим девизом я придумываю свои пироги на ягодном жмыхе. Ну, знаете, после приготовления соусов и настоек, процеженных через сито, остается около стакана жмыха…
Читать далее..
Быстрая мусака
Мусака имеет множество рецептов. Есть у этого блюда общий недостаток практически во всех вариантах: мусака весьма калорийна и с ней довольно много возни. Все потому, что баклажаны…
Читать далее..
Скумбрия с укропом
Скумбрию можно есть не только копченой и в виде паштета или террина. Горячие блюда из нее получаются не хуже. Возьмите: 4 небольшие скумбрии 150 мл растительного масла…
Читать далее..
Венский штрудель
Как я уже писала, на штрудель похож греческий пирог милопита из теста фило. Но в классический венский штрудель не кладут орехов, поэтому он получается еще более сочным,…
Читать далее..
Баранья лопатка с чесноком и розмарином
Способов приготовления бараньей ноги, она же баранья лопатка (нога ягненка) довольно много. Самый цивилизованный — с помощью термометра, который втыкается в мясо и отслеживает температуру. Но есть…
Читать далее..
Соус аншуад
Как-то я ставила рецепт соуса тапенад, а вот вам его аналог без маслин, прованский соус с анчоусами аншуад. Вам понадобится: 1 кусок хлеба без корки 50 г…
Читать далее..