Овсяные булочки с семечками
Овсяная выпечка, особенно на меду и растительном масле, все-таки легче пшеничных печенек, булочек и плюшек на сливочном масле, сахаре и прочей любимой сдобе. Поэтому при ограничениях на…
Читать далее..
Рыбные фрикадельки с соусом из йогурта
Сами по себе рыбные фрикадельки, котлеты и прочие изделия из рубленой рыбы имеют довольно пресный вкус. Поэтому их едят с острыми и жирными соусами, как правило, с…
Читать далее..
Мексиканский сэндвич
Еще один образец из моей коллекции сэндвичей. Неудивительно, что мексиканская еда — королева западного фастфуда. Калорий в ней, конечно, непомерно. Это, что называется, настоящая мужская еда: один…
Читать далее..
Када — пирог с грецкими орехами
Када — слоеные пироги с орехами. Как правило, такие пироги готовят по рецептам, похожим на приготовление пахлавы (баклавы), а это довольно трудоемкий способ. Када готовится гораздо проще…
Читать далее..
Олибол — голландские пончики на пиве
Олибол не столько пончики, сколько жареные пирожки или пышки из полужидкого теста с добавлением фруктов, сухофруктов, цукатов и… темного пива. Поверьте, сласти на пиве готовятся нередко и…
Читать далее..
Рыбный рулет с креветками
Пирожки с креветками я как-то готовила — они требуют некоторых ухищрений, чтобы начинка не показалась сухой. Но в большом пироге или в рулете особых ухищрений не требуется….
Читать далее..
Тосты с редиской и сметаной
Очень диетичные тосты. После них, правда, лучше на работу не ходить, а остаться дома. Это тосты для суббот и воскресений. Возьмите: 8 небольших ломтиков бородинского хлеба 1…
Читать далее..
Сахарное печенье
Это тонкое хрустящее печенье можно делать с любыми сухими или тертыми на мелкой терке специями — имбирем, лимоном, корицей, кардамоном, ванилью, мускатным орехом и проч. Весь вопрос…
Читать далее..
Берлинское печенье с творогом
Берлинское печенье можно приготовить из готового слоеного теста, посыпанного сахаром, а можно использовать рецепт посложнее — с творогом. Для теста: 250 г муки 250 г творога 100-150…
Читать далее..
Говядина с лапшой по-китайски
Есть рецепты, согласно которым надо тушить говядину долго-долго, гораздо дольше часа — они хороши для приготовления старого, жесткого мяса. А хорошая говядина готовится быстро и отлично ложится…
Читать далее..