Маффины с кабачками и маслинами
Очередные закусочные маффины. Овощные маффины, выпеченные на сыре, а не на масле, очень хороши с кофе. И с чаем. И с бульоном. В общем, они многофункциональны. Вам…
Читать далее..
Пирожки с фруктами
Творожное тесто для пирогов лучше делать очень мягким и раскатывать его осторожно, присыпая мукой. В такие пирожки вместо свежих фруктов можно положить консервированные груши, персики, абрикосы. Но…
Читать далее..
Рулет с изюмом и орехами
Рулеты хороши тем, что начинить их можно буквально чем угодно, приготовить задолго до подачи и хранить несколько дней, а то и недель, запаковав в пищевую пленку или…
Читать далее..
Творожные маффины с клюквой
Очень существенно калорийность маффинов снижается, если готовить их не на сливочном масле, а на твороге, сметане, сливочном сыре, в том числе и низкой жирности. Конечно, в маффины…
Читать далее..
Горячий шоколад
Это такой сугубо женский напиток для холодных вечеров — горячий шоколад с коньяком, бренди или шерри. Количество сахара и алкоголя можно варьировать, но при любых пропорциях эффект…
Читать далее..
Пирог с морковью
Были у поэта серебряного века Петра Потемкина такие строки: «Явились с новой любовью Пироги с морковью, А на сладкое бомбы». Вот они, пироги с морковью. Вам понадобится:…
Читать далее..
Ореховое печенье
Очень простое печенье — и готовится быстро. Орехи можно брать те, которые вам нравятся. Возьмите: 1 ст. муки 125 г сливочного масла 1 ст. сахара 1/2 ч….
Читать далее..
А в Италии сейчас ужин… макароны…
Это первое зрелище, которым меня встретила Италия: только сошла с самолета, а там колонна пармезана в проеме и окорок висит с приглашающим видом. Вторым зрелищем были неаппетитные…
Читать далее..
Тортеллини улетают на юг
Мне тут сразу два разоблачения прилетело. От любящих сердец, плешиков с холиварни. Вначале в литературный (там же движуха, не то что в кулинарном теге) пост пришел один,…
Читать далее..
Рагу из белых грибов и бекона
Тосканский рецепт рагу из белых грибов с беконом. Грибы совершенно некалорийны, поэтому народные рецепты вовсю стараются сделать их питательнее — как правило, с помощью солонины, копченостей, колбасок,…
Читать далее..