Кекс с оливками
Закусочные кексы всё продолжаются и продолжаются. Вам понадобится: 50 г черных маслин без косточек 50 г зеленых оливок без косточек 1/4 ч. л. тмина 1/4 ч. л….
Читать далее..
Хлебные палочки с ветчиной — гриссини кон крудо
На Западе хлебные палочки часто употребляются на закуску вместо хлеба, с соусом, с ветчиной, беконом, яйцами, супом — словом, с тем же, с чем едят хлеб. Рецептов…
Читать далее..
Грибные гренки
Гренки относятся к числу моих любимых закусок. И не только в виде брускетты и сэндвичей, которых я собрала целую коллекцию. Но и в форме просто гренок, которые…
Читать далее..
Ежевичный пирог
Это, если угодно, наш, русифицированный вариант ежевичного чизкейка. В принципе, они оба несложные, просто ягодные пироги с творожной начинкой нам лучше знакомы. Для теста: 400 г муки…
Читать далее..
Шоколадное печенье с солью Fleur de Sel
Fleur de Sel (буквально «цветок соли») — особый сорт соли, его добывают везде, где соль образуется при выпаривании: на берегу океанов и морей, из соленых водоемов. Во…
Читать далее..
Кекс с помидорами, пармезаном и миндалем
Овощной закусочный кекс специально для нелюбителей ветчины в кексах. Очень хорош к вину и пиву. Впрочем, к кофе тоже. Вам понадобится: 200 г пшеничной муки 150 г…
Читать далее..
Овсяные батончики с шоколадом и тыквой
Из геркулеса делают превеликое множество сладкой выпечки — от совсем некалорийной, вроде датского овсяного пирога до очень сладкого овсяного печенья. Мне кажется, этот рецепт — один из…
Читать далее..
Итальянские пончики из заварного теста
В отличие от знакомых нам дрожжевых пончиков итальянские готовятся по-разному — из творожного теста, из заварного. И готовить их можно практически без всяких приспособлений. Вам понадобится: 1…
Читать далее..
Мини-шашлыки из сыра с беконом
Закуски из сыра в беконе — классика жирных, вредных, но очень вкусных блюд шведского стола. А еще их можно делать не только в виде канапе, но и…
Читать далее..
Туртоны с яблоками
Я уже рассказывала о классических прованских туртонах с картофелем, предлагаю вам туртоны с яблоками. Возьмите для теста: 500 г муки 125 г сливочного масла 2 яйца щепотку…
Читать далее..