Абрикосовый пирог со штрейзелем

Пироги из песочного теста, на которое выкладываются ягоды-фрукты, со штрейзелем, посыпкой из песочной крошки, можно делать с любыми начинками. Пироги получаются большие и ароматные. Сейчас как раз…

Читать далее..

Сэндвич по-креольски

Этот сэндвич с креветками очень быстро готовится, если есть так называемая креольская смесь — набор специй, который можно составить самостоятельно и прокрутить в блендере до образования однородной…

Читать далее..

Суп риболлита

Итальянский фасолевый суп риболлита относится к хлебным супам, которые на второй день только вкуснее становятся, настаиваются. Так что с пылу с жару их подавать не только не…

Читать далее..

Курица в маринаде по-корейски

Это, собственно, паназиатский маринад — из соевого соуса, кунжутного масла, специй, зеленого лука, цедры и лимонного сока. Он хорошо подходит и к рыбе, и к морепродуктам, и…

Читать далее..

Грибной штрудель

Грибной штрудель отличается от привычных россиянам грибных пирогов. Тесто на него раскатывается очень тонко и оттого кажется, что начинки в нем очень много, а теста мало. Хотя…

Читать далее..

Клюквенный зефир

Ох уж этот клюквенный зефир! Клюква очень хороша в зефире — у нее отменно кислый вкус он не дает зефиру становиться приторным. Однако такой зефир всегда получается…

Читать далее..

Вкусные жуки, или Говядина не для вас, жалкие смертные

Кидман, конечно, прекрасна в этом ролике. Героическое усилие даже не угадывается в ее счастливом лице — и только спазм мышц-констрикторов, отвечающих за глотание, как бы намекает… В…

Читать далее..

Салат со стеклянной лапшой

Рисовая или стеклянная лапша (первая делается, как вы поняли, из рисовой муки, вторая — из крахмала и после варки становится прозрачной, отсюда и название) очень хорошо смотрятся…

Читать далее..

Сэндвич с яичным салатом

Умиляет заинтересованное обсуждение на английских и американских кулинарных форумах, что класть в яичный салат, чтобы он стал особенно хорош. Что туда положишь, кроме яиц и зелени? Конечно,…

Читать далее..

Гари — маринованный имбирь

Свежий имбирь, к сожалению, сохнет и вянет, хранить его подолгу нельзя. Проще всего приготовить из имбирного корня маринованный имбирь — гари. Он, конечно, непривычен европейцам как самостоятельная…

Читать далее..