Салат с апельсинами
Салат из апельсинов и красного лука с зирой делают в Марокко и подают с бараниной. В него также можно добавлять бекон, сырокопченую ветчину, порвав на полоски. Вам…
Читать далее..
Каннелони
Каннелони — не что иное, как вариант лазаньи, только приготовленной не пластами, а рулетиками, запеченными под соусом. И для лазаньи, и для каннелони используются листы пасты (для…
Читать далее..
Нардек
Хозяюшки по сравнению со мной — дети несмышленые. Купив в нетерпении (как не хочется ждать осени, кто бы знал!) неудачный, розовый арбуз с белыми косточками (подло маскировавшийся…
Читать далее..
Черничный пирог с творожным кремом
Пирог такого типа — наш ответ чизкейку! Он довольно несложен, его можно готовить и на муке, и на крахмале, и на таких эмульгаторах, как агар-агар и желатин….
Читать далее..
Омлет со спаржей и мятой
Омлетов со спаржей существует немало, хотя, казалось бы, какое тут может быть разнообразие — яйца да спаржа. На самом деле вкус их разнообразят специи специи. Этот, например,…
Читать далее..
Салат из вешенок и зелени
Кстати, вы знаете, что вешенки вдвое плотнее других грибов и состоят из воды всего на 40%, а не на 80%? Так что в условиях поста они вообще…
Читать далее..
Сэндвич с рыбным салатом
Есть среди традиционных советских салатов такие, которые, с некоторыми изменениями, сгодятся не столько в салат, сколько в сэндвич — из-за своей непомерной калорийности. Сэндвич с рыбным салатом,…
Читать далее..
Шарлотка советская с яблоками
Шарлотку классическую, без затей, мне кажется, все пекли, кроме совсем уж новичков в кулинарном деле. Хотя, бывает, смотришь на рецепты в интернете и только покрякиваешь: нет, ну…
Читать далее..
Морковные котлеты с орехами
Бывает так — рецепт простой, а возни много. Некоторые пироги готовятся легче, чем котлеты. Особенно если котлеты овощные, капризные и мягкие. Но их можно по-всякому разнообразить. В…
Читать далее..
Хек с соусом песто и зеленым гарниром
Самые быстрые и легкие блюда, конечно, готовятся из рыбы. Особенно из рыбы с салатом или с сезонными травами. Блюда получаются диетичные, несложные, доступные даже нелюбителям подолгу стоять…
Читать далее..