Пирог с франжипаном из грецкого ореха
Крем франжипан, как правило, делают из миндаля, а не из грецкого ореха — из миндаля проще сделать миндальную муку. Но я знаю вариант «грецкого» франжипана. Благодаря тому,…
Read more
Слоеный пирог с франжипаном
Пироги и пирожные с франжипаном готовятся по-разному, но неизменно на песочном тесте. Однако есть у моей «тест-группы» пристрастие к слоеному тесту, поэтому слоеные пироги с франжипаном я…
Read more