В начало... » Search results for "в сметанном креме"

Способ желирования кремов для торта, испробованный мною на чисто сметанном креме, отлично работает и в другом составе — например, со сметанно-масляным кремом. А бисквит для морковного торта прекрасно сочетается с желированным кремом. К тому же бисквит не требуется резать вдоль на два ровных коржа — признаюсь, я это занятие ненавижу (сложные бисквиты с большим количеством начинки вроде моркови, фруктов, орехов ужасно крошатся), а... читать дальше

26 Сентябрь, 2016 в 10:00

Один из самых простых способов сделать бисквит (любой, даже пересушенный или покупной) нежным и вкусным — соорудить с ним кремовый торт-желе, порезав бисквит на кусочки. В этом случае не придется брать «крепкий», то есть довольно жирный крем, чтобы прослоить им коржи, в креме небольшие кусочки приобретут мягкую текстуру и не размякнут в кашу, как бывает, если переборщить с пропиткой, пытаясь дать бисквиту вторую жизнь. Желатин для... читать дальше

15 Май, 2016 в 10:15