Маффины с беконом и яйцом
Этот рецепт был очень популярен и даже был апробирован во время долгого веломарафона: мама участника приготовила целую партию таких маффинов сыну и его команде подкрепиться. Спортсмены оценили….
Read more
Плюмкейк со шпинатом
Плюмкейками (плумкейками), а также плюмпудингами, плюмкексами на Западе называют выпечку, для которой используется прямоугольная форма, как для хлебной буханки. То, что печется в кружке — капкейк, а…
Read more
Кекс с ветчиной и инжиром
Люблю закусочные кексы, несладкие, но отлично подходящие к вину и к кофе. Их состав может быть самым разным, но к завтраку они идеальны, что бы вы в…
Read more
Маффины с брынзой
Несладкие, закусочные кексы (и, как следствие, маффины) делают обычно с ветчиной и/или сыром. Я больше люблю закусочные кексы с овощами — со сладким перцем, с зеленью, с…
Read more
Имбирный кекс без масла
Каких только кексов я в своей жизни не готовила! Если вбить это слово в окошко поиска на моем сайте, возникает 12 страниц рецептов — и это одни…
Read more
Булочки с салями и сыром
Закусочные кексы в европейской кухне сосуществуют с закусочными дрожжевыми булочками. Их точно так же можно печь с добавлением в тесто сыра, копченостей, лука и чеснока. И так…
Read more
Кекс с оливками
Закусочные кексы всё продолжаются и продолжаются. Вам понадобится: 50 г черных маслин без косточек 50 г зеленых оливок без косточек 1/4 ч. л. тмина 1/4 ч. л….
Read more
Гардманже хрюканины. Часть 2
Итак, продолжаю поднятую в недавнем посте тему сисек роли гардманже на кухне ресторана. Гардманже — повар по закускам, как правило, холодным. Именно в них обычно и происходит…
Read more