Киш со шпинатом и курицей
А вот и второй киш, испеченный для сравнения с каштановым. Ничего особо оригинального, конечно, всего лишь киш с курицей и шпинатом. Но, надо признать, это пирог, способный…
Read more
Киш с рикоттой и шпинатом
Пироги с рикоттой, в принципе, можно готовить и с творогом, поскольку рикотта — это, в сущности, молодой сыр, немногим отличающийся от творога. Кстати, в старину творог сыром…
Read more
Пирожки со шпинатом
Я не раз пекла открытый пирог — киш со шпинатом, сыром и овощами. Но и закрытые пирожки очень хорошо пекутся и получаются даже лучше открытого пирога, потому…
Read more
Киш с фетой и зелеными овощами
Киш со шпинатом бывает с мясом, и постный, с овощами. Зеленые овощи — брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, порей — прекрасно сочетаются с мягкими сырами типа феты…
Read more
Киш со шпинатом
Проблема шпината как начинки состоит в том, что замороженный он дает обильную влагу и заставляет тесто пирогов отсыревать. Поэтому его нужно основательно сушить, прежде чем класть в…
Read more