Жгучее имбирное печенье
Имбирное печенье я готовила, кажется, уже во всех возможных вариантах. Даже с сыром. Но в этот раз печенье получилось таким жгучим, что у него появился особый, в…
Read more
Пряное восточное курабье
На Востоке мне доводилось встречать не только простое, всем с детства знакомое курабье, но и пряное. Рецепт у него, впрочем, оказался таким же простым, как и у…
Read more
Сырное печенье со шпинатом
Для сырного печенья можно использовать самый разный сыр — сливочный, рассольный, мягкий, твердый, творожный и даже плавленый. Вопросы вкуса разрешаются добавками: в такое печенье можно добавлять зелень,…
Read more
Овсяно-яблочное печенье
Овсяное печенье удобно тем, что вы можете сделать это печенье в форме шариков или розеток, как курабье — в этом случае нужно делать эластичное или липкое тесто,…
Read more
Кукурузное курабье
Есть в латиноамериканской кухне аналог всем знакомых рассыпчатых курабье (которое тоже бывает очень разное) — из кукурузной муки. С добавкой либо пшеничной, либо цельнозерновой муки. Это не…
Read more
Аджибадем курабье
Аджибадем курабье — миндальное печенье — традиционный турецкий десерт, который предлагается в большинстве пекарен Турции. У алжибадем курабье нежная тягучая структура и очень сладкий вкус. Турецкое миндальное…
Read more