Курица по-индонезийски
Кухня Юго-Восточной Азии бывает как очень медленной — как традиционный рецепт утки по-балийски, так и очень быстрой, когда та же утка или курица готовятся за считанные минуты….
Read more
Салат с морепродуктами и булгуром
Морепродукты полезны буквально всем (кроме аллергиков). «Морских гадов» даже в пост есть можно. Весь вопрос в том, как их готовить так, чтобы они не приедались. Диабетики могут…
Read more
Домашняя колбаса из курицы с креветками
Морепродукты чрезвычайно полезны и при диете, и при диабете. Их можно добавлять не только в паштет с курицей и с имбирем и авокадо, но и разнообразить ими…
Read more
Террин из морепродуктов и рыбного филе
Мне нравятся запеканки, они же террины, из мяса, рыбы, птицы. Я, правда, не пытаюсь их делать в высокой прямоугольной форме-буханке (она довольно ненадежна в том плане, что…
Read more
Гамбо
Гамбо (гумбо) — блюдо американской кухни, весьма распространенное в штате Луизиана. По густоте гамбо напоминает густую похлебку, в состав его входят овощи (помидоры, окра, лук, сладкий перец),…
Read more
Ризотто с морским коктейлем
Рис без мяса, но с морепродуктами, овощами и соусом на основе мяса или птицы — своего рода рецепт мясного блюда без мяса. Если мясной сок после запекания…
Read more
Салат с морским коктейлем
Замороженный морской коктейль очень удобен для приготовления салата, пиццы, паэльи, ризотто, фидеуа и даже курицы по-индонезийски. Но перед использованием его всегда следует разморозить, иначе он потечет прямо…
Read more