Морковно-ореховый пудинг
Несколько поспешила объявлять войну десертам: некоторые сладости я все-таки оставлю в активе, а именно овсяное печенье, овощные пудинги и такие же кексы. Может, и еще чего придумаю,…
Read moreПряное восточное курабье
На Востоке мне доводилось встречать не только простое, всем с детства знакомое курабье, но и пряное. Рецепт у него, впрочем, оказался таким же простым, как и у…
Read moreТрюфели с финиками
Домашние конфеты — отличная замена дорогим (и порой неоправданно дорогим) покупным конфетам. Начинку можно выбирать самим, как и шоколад для начинки и покрытия. С шоколадом хорошо сочетаются…
Read moreРжаное печенье
Некоторые открытия совершаются нечаянно, это все знают: забыл химик что-то добавить в составчик, пришел наутро в лабораторию — а лаборатории-то и нет! Так была изобретена взрывчатка. Потом,…
Read moreПеченье… с желудями
Оно, строго говоря, не совсем с желудями, оно с желудевой мукой. Как раз до первого снега, в октябре-ноябре собирают желуди (ранние, зеленые желуди вредны и даже ядовиты),…
Read moreШоколадный «Эстерхази»
Мне не раз доводилось готовить и обычный «Эстерхази», традиционный. Если, конечно, не учитывать тот страшный ужас, который я неизменно устраиваю на торте вместо топинга (а «Эстерхази» положено…
Read moreФлорентийское печенье
Флорентийское печенье — очень вкусное и необычное итальянское печенье, которое готовится на удивление просто. В принципе его рецепт основан на соединении цукатов, сухофруктов, орехов с помощью муки…
Read moreСырное печенье со шпинатом
Для сырного печенья можно использовать самый разный сыр — сливочный, рассольный, мягкий, твердый, творожный и даже плавленый. Вопросы вкуса разрешаются добавками: в такое печенье можно добавлять зелень,…
Read moreОвсяное печенье с солодом
Для того, чтобы сделать это печенье еще более низкокалорийным и вдобавок совершенно постным, можно использовать в качестве ингредиента миндальное, овсяное или кокосовое молоко вместо кисломолочных продуктов, а…
Read moreТонкое овсяное печенье
Тонкое овсяное печенье может иметь самый разный вкус. Это уж от специй зависит — можно делать овсяное печенье и с корицей, и с ванилью, и с имбирем,…
Read more