Луковый мармелад
Одно из тех блюд, которые вызывают недоумение, пока не попробуешь. Но поскольку я уже оценила самые разные татены с карамелизованным луком, то и мармелад из лука не…
Read more
Мини-татен с луком
Каких только татенов я не пекла. Даже с луком. Но это, разумеется, не предел. Есть также очень удобная форма пирожных — мини-татен. То есть порционный пирожок-перевертыш, который…
Read more
Татен с карамелизованным луком
Тарт татен бывает с фруктами, а бывает и с овощами. Например, с луком. Карамелизированный лук используется во множестве блюд и даже подается отдельно как луковый мармелад. Но…
Read more
Тарт с карамелизованным луком
Есть у тарта с луком вариант — тарт татен. Можно приготовить не татен-перевертыш, а именно тарт, то есть пирог на песочном тесте, с карамелью и репчатым луком…
Read more
Татен с карамелизованным луком
Готовится большой татен еще проще, чем мини-татен, своего рода пирожные с карамелизованным луком. Вам понадобится: 3 красных луковицы (или 2 красных, 1 белая, или наоборот) 3 ст….
Read more
Татен с яблоками и имбирем
Тарт татен делают буквально со всем подряд, даже с луком, но проще всего, мне кажется, его готовить с крепкими кисловатыми яблоками. Яблоки для начинки татена нужно резать…
Read more