Салат с апельсином и авокадо
Салаты, ведущие свое происхождение откуда-нибудь из Южной или даже Северной Америки неизменно удивляют меня тем, что в них фрукты используются как овощи. Так в салатах вроде знаменитого…
Read more
Салат «Уолдорф (Вальдорф)»
«Уолдорф» — один из классических, самим временем проверенных салатов. Впервые его подали в отеле Уолдорф-Астория в Нью-Йорке в 1893 году. В то время его заправляли соусом цитронель…
Read more
Хроники диабетика
Я уже писала, что после возвращения из больницы и прекращения инсулинотерапии, после перехода на таблетки при вынужденной неподвижности (и никакой физической активности, увы и ах) сахар у…
Read more
Салат «Уолдорф» из краснокочанной капусты
Салат «Уолдорф» готовят и постным, и с курицей. Можно добавить в него и другие овощи, помимо традиционного сочетания сельдерея и яблок. Например, капусту. И если хотите, даже…
Read more
Салат «Уолдорф (Вальдорф)» с курицей и виноградом
Традиционный Waldorf, конечно, практически вегетарианский (если не считать яйца в соусе майонез) и более легкий, чем этот вариант. Но Waldorf Chicken Salad тоже, надо сказать, очень популярен….
Read more