
Фриттата (фритата; итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы, копченостей, птицы или мяса. Ее нередко готовят как закуску — в формах для маффинов или на противнях, разрезая впоследствии на ломтики, но и в сковородах ее тоже готовят — как горячее. Обычно большую фриттату, в сковороде, готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Я как-то придумала овощную фриттату, пусть и не постную,... читать дальше
31 марта, 2021 в 8:00