Ох, беда, беда, разорение… После чтения рецензий Чекунова я внезапно задумалась вот над чем. Писатели у нас как-то сбиваются в стаи, в стаях поднимаются выше облаков, обретают единство с соратниками по… э-э-э… как бы это помягче-то назвать? А! По фракции. В общем, делятся они так, делятся — и в ходе почкования, то есть деления совершенно перестают применять к себе то, что, в общем-то, неплохо помнят и понимают еще с пройденных ими Литов, ВШЭ, филфаков и прочих курсов по повышению квалификации того, что повысить если не нельзя, то очень сложно.... читать далее

27 Май, 2020 в 8:00

Моя подруга по прозвищу Боевая Мышь делает розовую ботвинью, которую я очень уважаю. В сезон, когда появляется молодая зелень, ботвинья чрезвычайно разнообразит стол и вдобавок радует глаз, а варится просто. Вся проблема лишь в том, чтобы отыскать ботву в магазине. Хотя сейчас, мне кажется, и это не проблема… Вам понадобится: ботва от 10 молодых свекол (можно взять ботву и от других корнеплодов, которую вы любите) 5 картофелин 3 луковицы 1 лимон растительное масло для жарки зелень перец соль Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном... читать далее

26 Май, 2020 в 8:00

После порыва Вежлян завести со мною срач диалог (предположительно на тему «Вы мое фото осквернили» — ну да, это я виновата, что Евгения Исаковна страсть как похожа выражением лица и многим другим на Мавроди в лучшие годы, причем в свои лучшие, а не его), я внезапно подумала: а ведь это — стремление беседовать на тему своих баттхертов с баттхертоносцем — и есть самый настоящий мазохизм. Причем со всеми онерами: с неконтролируемой тягой к повреждению и потребностью в разрядке. Вот интересно, кто-нибудь представляет себе степень назойливости... читать далее

25 Май, 2020 в 8:00

Помню, испекла я однажды террин из семги с муссом из зеленого горошка. Террины, а проще говоря запеканки, если их готовить из мяса — пища довольно питательная, даже тяжелая. В отличие от овощных запеканок, мясные очень калорийны, к тому же в них часто намеренно добавляют сало, бекон, жирную грудинку и прочие «связующие» для запеканок. В результате ломтик запеканки ненамного менее калорийна, чем любимая народом колбаса с жирком. Зато рыбные террины очень легкие (правда, не в плане готовки, она бывает довольно сложной). Рыбный террин, в котором... читать далее

24 Май, 2020 в 8:00

Евгения Вежлян внезапно очнулась и запросила разрешения поставить в МОЕМ блоге метку на свое фото, где она в парном портрете с Мавроди представлена. Я, разумеется, оскорбленную невинность заблокировала к лешему. Как, впрочем, ранее заблокировала и всех ее коллег — пусть живут безмятежно, бедолаги. Они же душевнобольные, то и дело себя в поиске неистово ищут и люто-бешено реквестируют свежих насмешек в свой адрес. Вежлян вот поплачет-поплачет, пообещает больше никогда никому сердце стародевичье не открывать, а через пару недель снова-здорово,... читать далее

23 Май, 2020 в 23:45

Этот десерт я приготовила почти сразу, как только заподозрила у себя коронавирус. Видимо, привычка образовалась: как заподозрю у себя чего-нибудь опасное-судьбоносное, так иду готовить. Очень хорошо отвлекает. Помню, случилась у меня температура 40 и 5, так я на автопилоте замариновала красную капусту. Отличная капуста была, случись что, на поминках ее бы и подали… В этот раз выбор пал на турецкую пахлаву. Впрочем, блюд было больше, но я их постепенно выложу. Чтобы здоровые не завидовали. Турецкая пахлава, в отличие от греческой и шекинской, в некоторых... читать далее

23 Май, 2020 в 8:00

The whole world’s sitting on a ticking bomb

Последнее время мой плеер выдает эту песню чаще, чем обычно. Такое чувство, что количество ее копий увеличилось в плейлисте раз в пять. И «The future is a dying art» почему-то слышится как «The future is dying now». Весь мир сидит на тикающей бомбе Весь мир сидит на тикающей бомбе. Так продолжай, живи спокойно, Весь мир сидит на тикающей бомбе. Солнце может зайти навсегда, Вопрос не если, а когда Моря закипят и падут небеса. Солнце может зайти навсегда. Негласно война уже началась, С заряженной пушки не сводим глаз, Нет убежищ для нас на земле про запас, Не спастись... читать далее

22 Май, 2020 в 18:05

Если у вас есть готовый соус демиглас (его можно купить в желированном виде, а можно приготовить самостоятельно), то это одно из самых быстрых горячих блюд, которое можно вообразить. Курицу можно заменить индейкой, кроликом, нежирной свининой, говядиной, телятиной. Хотя последние два вида мяса я бы не рекомендовала тушить, их можно просто-напросто обжарить и уже при подаче полить соусом демиглас, смешанным со сливками и слегка прогретым. Вам понадобится: 4 куриных бедра (можно взять пару куриных грудок) 1 луковица 70 мл сливок 50 мл соуса демиглас... читать далее

22 Май, 2020 в 8:00

Вчера принялась кашлять ночью. Прокашляла часа три, с ужасом понимая, что у меня есть ВСЕ усугубляющие предпосылки для ковида: от диабета до гипертонии. Чтобы не удариться в панику, залезла в горячую ванну (что совершенно бесполезно) и пробыла в яркоокрашенной (от какой-то солевой фигни) воде шесть часов. Естественно, от баньки не то давление поднялось, не то спать захотелось. И мозг перестал фонить мыслями вроде: «Я заразила всех, Боже мой, я умру, мы все умрем, вот и конец моего жизненного пути — и сама окочурилась бознамо от чего, и БМ за собой... читать далее

21 Май, 2020 в 22:44

Читала недавно дельную рецензию В. Чекунова на произведение весьма хренового, но усердно проталкиваемого в живые классики А. Иванова. Роман «Ненастье», невыразимо картонный как в плане «живых» деталей (художественных образов, психологии персонажей, социальных отношений, событийного ряда), так и «неживых» (истории, техники, географии, физики), вызывает у рецензента множество нареканий «по части матчасти». Ему на то пеняют комментаторы: «…автор жизни не нюхал и верить ему нельзя. Так и есть. Но все эти гайки, приклады и жетоны... читать далее

21 Май, 2020 в 8:00