Счастье вечно
Почему, когда мы оглядываемся назад, то вдруг то, что некогда было прекрасным, утрачивает свою силу из-за того, что скрывало тогда ужасную правду? Почему воспоминания о счастливо проведенных…
Читать далее..
Луковые колечки
Луковые колечки — отличная закуска к пиву, но их можно подавать и к чаю, и к кофе, и на гарнир. Как все овощи в кляре, они очень…
Читать далее..
Зеленый рис по-мексикански
Это блюдо готовят с зеленью, в основном с листьями молодого кориандра (он же кинза). Однако некоторые кинзу не любят — из-за ее сильного навязчивого запаха. В этом…
Читать далее..
Стилефетишисты среди нас
Попова вовсю предупреждает общественность о гнусности моего вкуса: «Только не водитесь ни с кем из ципоркинской компании и не слушайте их советов, что надо почитать из литературы!»…
Читать далее..
Маринованные кабачки
Кабачки, которые солят на зиму, обычно нарезаются крупными кусками и маринуются медленно. Но есть и рецепты быстрого маринования, когда кабачки нарезаются тонко, как и добавленные к ним…
Читать далее..
Торт «Наполеон» с апельсиновым кремом
Десертный «Наполеон» разнится составами крема. Весь вопрос в том, какой вы предпочитаете — заварной, белковый, сливочный. Крем на сливочном масле с вкусовыми добавками — классический вариант для…
Читать далее..
Дао писателя. Часть четвертая: импринтинг МТА и ЦА
Френдесса на днях принесла запись с админом группы бета-ридеров, помещающейся в (на?) ВКонтакте. Позиционируют себя эти граждане как помощники сочинителей, через них идет немалый поток рукописей. Последний…
Читать далее..
Яблочные блонди
Блонди — очень мягкое печенье, изначально возникшее как брауни с белым шоколадом — может выпекаться и без шоколада вовсе. Но, как правило, его делают из полужидкого теста…
Читать далее..
Лимонные бискотти
Бискотти можно готовить с чем угодно, главное — выбрать вкусовые добавки, которые вам нравятся. Бискотти с лимонным или апельсинным вкусом очень хороши к кофе или чаю, а…
Читать далее..
Торт «Птичье молоко»
Классическое «Птичье молоко» делается на агаре, но поскольку его довольно трудно достать, можно заменить его желатином — листовым или порошковым, это неважно. Тогда и немного меняется технология…
Читать далее..