Кофейный кекс с творожным кремом
Можно сказать, мое последнее ноу-хау. В качестве кекса взяла тесто для знаменитых португальских боло де кафе, кофейных маффинов — сама я его делаю с добавлением фруктов или…
Читать далее..
Ложные доказательства истины
Еще один фрагмент из нашей с БМ книги о зависимости. А то что-то закопалась я в ворчание о нравах вирта. Хотя и книга, по большому счету, о…
Читать далее..
Пирог «Невский»
Не знаю, помните ли вы фирменный пирог с кремом «Невский», который подавали в кафе «Лакомка» и продавали в кулинарии на развес? Это был не бисквит, а сдобное…
Читать далее..
На фейсбуке, а на фейсбуке…
Странные вещи, оказывается, возможны на фейсбуке. Пришла там ко мне моя тезка (ну почти тезка), некто по имени Инесс Рутова, предложила зафрендиться. Я, совершенно равнодушная к тому,…
Читать далее..
Симиты — турецкие бублики с кунжутом
Симит — круглый бублик с кунжутом, популярный в Турции, а также в Греции, Сербии, Болгарии и других частях Балкан и Среднего Востока, например, в Ливане. Симиты в…
Читать далее..
Кукурузное курабье
Есть в латиноамериканской кухне аналог всем знакомых рассыпчатых курабье (которое тоже бывает очень разное) — из кукурузной муки. С добавкой либо пшеничной, либо цельнозерновой муки. Это не…
Читать далее..
Дорогие мои младоаффтары
Ввиду новой «Чепухи» и связанных с нею странных личностей, врывающихся в наши ЖЖ, а также резко увеличившегося притока просьб (а то и вовсе требований) произвести критику того…
Читать далее..
Салат из авокадо с семгой
Найти хороший спелый авокадо удается далеко не всегда. Проще купить несколько твердых авокадо, лучше всего того сорта, у которого темно-зеленая, почти черная пупырчатая кожура и несколько яблок…
Читать далее..
Любовь, общедоступная по цене
Человек — это звучит гордо, а выглядит отвратительно. Куклы Помню, приходила ко мне полтора года назад одна личность, впоследствии оказавшаяся более чем странной, но подарившая богатую идею…
Читать далее..
Гороховые оладьи
Ох уж это мне горохово пюре, которого всегда оказывается больше, чем съедается за обедом… Наверное, все в курсе, как готовить гороховые оладушки из несъеденного пюре. Единственное, что…
Читать далее..