Имхерня и хейтерня
От скуки и неписучести затеяла и провела очередной эксперимент — и, что забавней всего, даже не по собственной инициативе. В последнее время многовато общаюсь с пиарщиками, вот…
Читать далее..
Суп из лисичек с репой
Грибной суп с картофелем и крупами, думаю, все знают. В свое время нашла рецепт, где в грибной суп предлагалось добавлять репу. Оригинальное сочетание, но выигрышное. Возьмите: 200-300…
Читать далее..
Зальцбургский нокерль
Нокерль — белковое суфле, традиционный рождественский десерт города Зальцбурга. Его выпекают в духовке до появления золотистой корочки и едят с пылу с жару, так как нокерль быстро…
Читать далее..
Оружейная палата Дворца дожей
Когда-то я этот пост уже ставила. Но решила перепостить — приятно вспомнить, как я нарушала порядок во Дворце дожей. Сижу вот, любуюсь оружейной палатой Дворца дожей. Как…
Читать далее..
Кефтедес из кабачков
Недавние кефтедес из цуккини можно, оказывается, и в духовке запечь — экспериментатор мне сказал, что при 180 градусах обрызганные маслом кефтедес отлично запекаются. Только долго, целый час….
Читать далее..
Несладкий чизкейк
Чизкейки по большей части делаются сладкими, хотя можно их делать и несладкими, с зеленью, маслинами, оливками, овощами и прочими отнюдь не десертными добавками. Кусок такого пирога вполне…
Читать далее..
Дегустатор средних лет
Кто не знает о кризисе среднего возраста? Да все знают. Исключая разве что грудных младенцев. А те, кто знает о нем не понаслышке, подтвердят: больше всего кризис…
Читать далее..
Фриттата со стручковой фасолью, зеленым луком и ветчиной
Очередная фриттата во всей своей красе и незатейливости. Возьмите: 200 г замороженной стручковой фасоли 70-100 г ветчины или бекона 3-4 стебля зеленого лука 5-6 яиц 1 ст….
Читать далее..
Московский сезон муссонов
Опять молния ломает деревья во дворе. А на соседней улице человека молнией убило, прохожие втроем под деревьями от дождя прятались. Каждую грозу так, несколько деревьев разбивает в…
Читать далее..
Трайфл с савоярди
Трайфл — английский и шотландский десерт из бисквитного теста, крема, джема и взбитых сливок. Самый ранний трайфл относится к XVI веку, тогда это был густой крем, приправленный…
Читать далее..