Креп Сюзетт
Самые знаменитые французские крепы — это, без сомнения, Креп Сюзетт. Легенда гласит, что впервые Креп Сюзетт приготовил официант Анри Шарпентье в 1895 году. Четырнадцатилетний Анри готовил десерт…
Читать далее..Упитанный Фей, защитник сестер по отсутствию разума
Вдогонку прошлому посту о заглядывании в портфолио хулителей моих, Макса и Марии – очередное подтверждение гипотезы, что все эти существа проебывают жизнь на какую-то уйблю. И хоть…
Читать далее..Второй из трех разборов «Чепухи»
Итак, еще один разбор исполнения на «Чепуху» (чует мое сердце, я эти разборы до конца года писать буду, по мере слияния с мыслью, что хорошая порка –…
Читать далее..А что все яой да яой? Даешь фемслэш!
Думаю, многие заметили мою новообретенную привычку: как кто придет поучить жизни меня или моих друзей-коллег – так я сразу отправляюсь в чертоги неразумия, на СИ или на…
Читать далее..Запеканка из рыбы с грибами
Рыба для запекания с грибами, если вы любите такое сочетание вкусов, выбирается по способу готовки. Для жарки и запекания хорошо подходят форель, карась, карп, треска, нототения, палтус,…
Читать далее..Лимонный курд
Классический английский лимонный курд по консистенции напоминает заварной крем или густое лимонное варенье. С ним едят блины, оладьи, тосты, бисквиты, из него делают начинку для тортов и…
Читать далее..Сателлиты – наше стремное будущее
Как мне нравятся произведения в фантастическом жанре, когда НФ-составляющая не перекрывает психологическую и рассказ не превращается в лекцию! Как мне нравится простой, человечный язык фантастических рассказов. И…
Читать далее..Чизкейк без теста
Чизкейков у меня в блоге множество, в том числе и без теста, но этот рецепт поистине бесконечен. Можно делать чизкейк из сливочных сыров, таких, как рикотта. Рикотта,…
Читать далее..Хавайадж, хаваядж, хауайдж, хаваедж
Хаваядж (хавадж, хавайадж, хауайдж, хаваедж) — названия смеси, популярной в арабской кухне, состоящей из нескольких восточных пряностей. Она может насчитывать до нескольких десятков составляющих, но есть и…
Читать далее..Злобные гоблины Янихатело и Токаспросил
Недавнее раздражение по поводу растущего читательского невнимания и неумения концентрироваться на тексте вылилось в оправдания проштрафившегося читателя. Не знаю, почему, но оправдания меня раздражают еще больше: вроде…
Читать далее..