Для теста: 300 г муки 100 г сливочного масла 1 яйцо 2 ст. л. сметаны (можно взять сливки или молоко) 50 г сахара щепотка соли Для начинки: 300 г черники 50 г сливочного масла 80-100 г сахара (в зависимости от того, насколько сладкий крем вы любите) 200 г творога 1 ст. л. крахмала 1 яйцо 3-4 ст. л. сливок ваниль по вкусу Если ягоды замороженные, разморозить их и слить сок. Муку с прочими составляющими теста взбивать на большой скорости, пока оно не соберется в шар. Завернуть шар в пленку, охладить в холодильнике в течение получаса. Дно формы смазать маслом или застелить... читать далее

16 Июль, 2013 в 14:16

Я уже описывала тарт татен со сливами — один из первых татенов, что мне довелось готовить. Сейчас-то я навострилась и вовсю пользуюсь тем, что это один из самых простых, быстрых и вкусных пирогов. Готовить его можно с любыми фруктами и даже с ревенем, который отнюдь не фрукт. В любом случае, начать придется с теста. Для теста: 250 г пшеничной муки 100 г сливочного масла 2 ст. л. растительного масла 50 г сахара 1 яйцо щепотка соли Для начинки: 30 г сливочного масла 30-50 г сахара (смотря по тому, насколько сладкие пироги вы любите) 400-500 г слив (может понадобиться... читать далее

16 Июль, 2013 в 9:24

Мой соавтор по исследованию монстров инета пишет. Подолжаю тему ЖЖ-бестиария, надо же выяснить, кто есть кто. А то придут с мечом — и не будешь знать, чем ответить, ибо пулемет на крышу надо ставить заранее. В этот раз поговорим о лепреконах. Как учат нас ирландский фольклор, Голливуд и Джоан Роулинг, лепреконы — это такие маленькие человечки в зеленом (под цвет баксов), у которых в разных банках местах прикопаны горшочки с золотом. Этот металл обладает какой-то поистине магической притягательностью, и ценят его не только драконы. Сразу вспоминаются... читать далее

15 Июль, 2013 в 18:18

Изучение испанского, на котором разговаривают герои некоторых моих книг, для меня началось с ругательств, шьорт меня побьяри. Y una polla, сколько в испанском оказалось родного, до дрожи знакомого — не то что в языке, подарившем (согласно разъе… опровергнутой лингвистической теории XIX столетия) русскому народу всю нашу бесценную обсценную лексику! Испанцы точно так же посылают несимпатичного им человека на мужской половой фак-инструмент, обзывают сраным ценителем мужской красоты и мощи, поминают всуем его родительницу. И никаких экзотических... читать далее

15 Июль, 2013 в 11:30

Ужасно раздражает одна вроде бы безобидная вещь. Я поняла, что она меня раздражает, несколько лет назад, когда впервые оказалась на «Одноклассниках» и на мою страницу хлынули толпы каких-то прочно позабытых личностей. Причем больше половины личностей давным-давно проживало за границей. Все они писали сообщения разной степени нелепости, но я не испытывала особого дискомфорта, мне еще все было внове. И вдруг пришло письмецо на английском. А прислал его мой однокашник, типичный московский азербайджанец, для которого русский язык — родной,... читать далее

14 Июль, 2013 в 13:48

В последнее время я регулярно поднимаю тему фанфикшена — очевидно, он служит для меня крупнейшим источником познания жизни, как та молодежная свадьба сына товарища Полянского для товарища Хрущева… А и правда, где я могу столкнуться с молодежной субкультурой? Только в литературе. Причем исключительно в самодеятельной: профессиональная-то причесана под формат, что не делает ее краше, зато уничтожает весь пыл фикрайтерских откровений. Которые, надо сказать, дают представление о массовом сознании шире, нежели фикообразные опусы, кое-как... читать далее

13 Июль, 2013 в 19:21

Быть изданным на бумаге традиционно мечтает всякий автор. И никого не останавливает то, что издание на бумаге бывает, если грубо прикинуть, двух сортов. Первый сорт: — нормальный гонорар (то есть не меньше, а больше пары тысяч долларов за книгу, если на откуп прав на несколько лет, и не меньше 10 % потиражных); — не очень вороватое издательство (любой издатель у нас — нищий и вор, но некоторые воруют стеснительно и в меру); — переиздания, а не черные допечатки (которые отследить невозможно — кстати, есть ПРАВИЛА, согласно которым автору... читать далее

13 Июль, 2013 в 15:01

Итак, продолжаем разговор о сексуальной гармонии. Самые великие умы и самые экзотические учения объясняют современному мужчине, как провести поиск и возбуждение чувствительных зон на женском теле с максимальной отдачей. А между тем предварительный разогрев партнерши проходит без сучка и задоринки только в мечтах. В жизни все иначе: не только случайные любовники, но и давние партнеры могут проколоться в момент прелюдии. Процесс нарастания возбуждения – очень хрупкая и переменчивая штука. Что греха таить, для многих мужчин, особенно молодых,... читать далее

12 Июль, 2013 в 18:47

Если с утра вы застряли в пробке, днем у вас случилась ссора с начальником отдела, в обед вы уронили на любимые брючки кусок пиццы и нанесли себе двойной ущерб, вечером вас неудачно постригли, придя домой, вы узрели дневник ребенка — кошмарней, чем улица Вязов, а пока юный лоботряс получал законный нагоняй, котлеты пригорели и выкипел суп – когда окончится этот омерзительный день, захочется ли вам секса? Правильно! А мужчина, претерпевший аналогичные мытарства, наоборот, нуждается в разрядке: секс на мужской организм действует не хуже таблетки... читать далее

12 Июль, 2013 в 14:02

В очередной раз кручу так и эдак мысль о зеркалах. В моих книгах у зеркал особая роль, так с первой пробы пера повелось. Хотя сама я после того, как ушла из фехтования, к зеркалу лишний раз не подхожу, слишком хорошо помню, что они могут, мучители. Есть зеркала бальные, во всю стену, в резных рамах и за бешеные деньги, помпезные и жестокие, в них никогда не выглядишь так, как хотелось бы. Есть зеркала витринные, затемненные, в которых все кажется далеким, призрачным, растворившимся в городской суете, даже если вот она ты, стоишь, макияж поправляешь. Есть... читать далее

11 Июль, 2013 в 21:33