Мне нравятся книги Макс Фрай (и я этого не стыжусь). К тому же я не сноб (я гораздо хуже). И не ворчу, что Светлана Мартынчик исписалась (не стоит говорить такое об авторе, который никогда не зацикливается на сделанном). И тем не менее, я не считаю, что шестая книга «Хроник Ехо» достойна оценки выше средней. Потому что такова она и есть: приятная книга на вечер, не оставляющая ничего в памяти и не вызывающая желания перечесть. Как ни странно, «Хроники Ехо», в которых больше не появлялась блистательная персона сэра Макса, заиграли для меня новыми красками.... читать далее

15 Сентябрь, 2013 в 21:33

Тема детской литературы не желает отпускать — совсем как чудо-трава. Потому что это реальная, огромная проблема, о которой часто упоминают матери, отцы, воспитатели и вообще все, кто общается с детьми не по принципу «Дал конфетку — день свободен». Зачастую мы возмущаемся безобразным качеством, оформлением и распространенными ляпами типа несоответствием иллюстрации и текста. Но дело не только в них. Художник-оформитель саму книгу не читает никогда. И я его понимаю: во-первых, на это фуфло времени не напасешься, во-вторых, он не редактор,... читать далее

15 Сентябрь, 2013 в 17:47

Это блюдо в духе афробахийской кухни. Афробахийская кухня целиком построена на создании шедевров из… объедков. Она просто так сформировалась — то, что не доели на кухне белого масы, шло на прокорм рабам. А уж как рабы изощрялись, соединяя мясо с рыбой, фрукты с овощами, картошку с бобами и поливая все это пальмовым маслом! И хоть нет у нас белого масы, а все равно после обеда непременно остается пол-тушки жареной рыбы и пол-кастрюльки картофельного пюре, черт бы его побрал. Разогреть их без того, чтоб рыбка развалилась, а пюре промаслилось, практически... читать далее

15 Сентябрь, 2013 в 15:16

Для теста: 400 г муки 170-175 мл молока (взяла кислое) 2 яйца 4 ст. л. с верхом сахара (взяла коричневый) 3 ст. л. растопленного сливочного масла 3 ст. л. растительного масла 2 ч. л. (или пакетик на 10 г) сухих дрожжей Все это смешать в хлебопечке на режиме «Тесто», хотя то же самое можно сделать и вручную. Тесто получается очень нежное. Дайте ему 1 раз подняться в миске под пленкой (или засуньте миску в пакет). Потом тесто нужно поделить пополам, каждый кусок посыпать мукой и раскатать по очереди на подпыленном мукой столе в квадратный или прямоугольный пласт... читать далее

14 Сентябрь, 2013 в 20:49

Сезон охоты на оленей официально объявляю открытым. За неделю пара олежек прискакало. Не то за ягелем, не то за порцией дроби в задницу. Оба, как положено, попытались мне, бесхозной, фельдфебеля в вольтеры дать. Сперва Фон-барон от фанфикшена, потом Швондер от семейных ценностей — причем похожи друг на дружку, как братья. Хотя, может, одно из них сестра — разбираться лень. И что одно, что второе первым делом порнографию обличать полезло. Кстати, даже среди моих френдов некоторым кажется, будто порнофики лишь небольшая ниша в фанфикшене. Друзья... читать далее

14 Сентябрь, 2013 в 15:42

Ну не люблю я боевой фэнтези, не люблю. Всех этих книг, в которых булат звенит и болты летают так, словно рядом кто-то стреляет из строительного пистолета. Может, все дело в том, что для меня всякое сражение — сродни логической задаче. И ее решение, а пуще того, описание, как правило, не самый выигрышный фрагмент книги. К тому же удачно проведенный бой далеко не всегда бывает зрелищным. Строго говоря, мне представляется странным судить о поединке по его зрелищности. Да, здесь мой подход резко отличается от литературно-кинематографически-маркетингового.... читать далее

13 Сентябрь, 2013 в 21:44

Ватрушки с лимонной цедрой пекутся примерно так же, как и любые другие ватрушки. Для теста: 450 г муки 270 мл молока 20 г прессованных дрожжей 2 ст. л. сахара 50 г сливочного масла 1/2 ч. л. соли Для начинки: 500 г творога 2 яйца 4 ст. л. сахара 40 г растопленного сливочного масла 1 ст. л. с горкой муки тертая цедра 1 лимона Молоко нагреть примерно до 30-35 градусов, растворить в нем сахар и дрожжи. Оставить минут на 10, пока на молоке не появится шапочка из пены. В дрожжевую смесь добавить растопленное сливочное масло, соль и просеянную муку. Замесить гладкое эластичное... читать далее

13 Сентябрь, 2013 в 16:38

Яйца кокот готовятся с чем угодно — так же, как омлет или пицца. Кокот в итальянском стиле, как правило, готовится с сыром. Возьмите: 50 г твердого сыра 50 г мягкого сыра 2 веточки базилика (только листья) 2 помидора черри 1/4 луковицы 2 яйца соль, перец масло для промазывания формы Формочки (можно взять керамические жаропрочные для кексов) смазать растительным маслом (можно сливочным). Для начинки нарезать тонкими дольками помидоры, порезать сыр мелкими кубиками, нашинковать и обжарить лук, порвать листья базилика. Все перемешать, слегка посолить... читать далее

13 Сентябрь, 2013 в 13:09

Почему-то мне всегда смешно смотреть на то, как западное кино изображает СТРАШНЫЕ леса. Ну хоть тот же Запретный лес в фильмах про Гарри Поттера. От души люблю эти фильмы, но леса там… западные. И как их синеньким ни подкрашивай, страшнее они от этого не становятся. Только синеватее. Эти прелестные, чистенькие леса по общей концепции напоминают соборную колоннаду: высокие прямые стволы, где-то метрах в двадцати от земли изящно, будто павлиний хвост, расправляются в крону. По земле так же изящно струятся узловатые корни, перешагивая через которые,... читать далее

13 Сентябрь, 2013 в 0:44

Как известно, дураки повсюду, игнорировать их — примерно то же, что игнорировать дождь, льющий с небес, поэтому некоторые правила, помогающие адаптироваться к осадкам ахинеи, лучше иметь, чем не иметь. Правило первое: не стоит пристально разглядывать и мысленно усложнять мышление и поведение дурака. Не ищите в дурацкой психике таинственных структур и задач. То, на что человек смотрит пристально, увеличивается и начинает казаться значительнее. Поэтому, разглядывая фигуранта через мощную лупу сознания, недолго решить: роль дурака в природе... читать далее

12 Сентябрь, 2013 в 22:20