Для теста: 300 г муки 100 г сливочного масла 1 яйцо 2 ст. л. сметаны (можно взять сливки или молоко) 50 г сахара щепотка соли Для начинки: 300 г черники 50 г сливочного масла 80-100 г сахара (в зависимости от того, насколько сладкий крем вы любите) 200 г творога 1 ст. л. крахмала 1 яйцо 3-4 ст. л. сливок ваниль по вкусу Если ягоды замороженные, разморозить их и слить сок. Муку с прочими составляющими теста взбивать на большой скорости, пока оно не соберется в шар. Завернуть шар в пленку, охладить в холодильнике в течение получаса. Дно формы смазать маслом или застелить... читать далее
16 Июль, 2013 в 14:16
