Долгая беседа в жуже
Макс смеется, что со временем мы будем публиковать свою переписку в блогах, как публикуют переписку на бумаге наших предков. Темы всё те же, остается лишь отыскать осмысленные…
Читать далее..Снежки с карамелью и английским кремом
Снежки, популярный американский десерт, готовят по-разному — например, с орехами и шоколадом. Можно также приготовить к снежкам английский крем, причем сделать это заранее (крем может храниться в…
Читать далее..Качество читателя имеет значение
Человек, который хочет сделаться писателем, раньше всего должен стать хорошим читателем. С.Я. Маршак Искала одну цитату, смутно помнившуюся из давно прочитанного, добралась до подборки цитат о красоте….
Читать далее..Соус эспаньоль
Соус эспаньоль — один из классических базовых соусов. Его преимущество в том, что можно приготовить много эспаньоля и заморозить его в небольших емкостях или пакетах, чтобы размораживать…
Читать далее..Японские оборотни
Образ восхитительных японских лис-кицунэ сейчас популярен, как никогда раньше. Вот просто хочется спросить: и как мы не замечали, что суперженщина уже существует в древних японских легендах? Лиса,…
Читать далее..Пряники по ГОСТу
Вспомнилась еще одна сладость из детства — пряники с повидлом. Сейчас с пряниками та же история, что с корзиночками: где-то их делают как надо, а где-то забыли…
Читать далее..Открытое письмо юному автору
Пришло письмо, автор которого так вежлив, любезен и искренне верит в то, что ему удалось написать нечто стоящее, что я в очередной раз чувствую себя пожирателем младенцев….
Читать далее..Лейках
Лейках, то есть бисквитная сдоба, готовится самым разным способом, так что не буду даже пытаться объять необъятное. Но вот два базовых рецепта — медовый лейках и ореховый….
Читать далее..Принцип талиона
Говорят, люди перед лицом врага, войны, беды сплачиваются. Люди, может, и сплачиваются, а вот юзеры – никогда. Лишним доказательством тому служит кочующее по информационным полям стадо мужиков…
Читать далее..Пиде с колбасой
Слово «pide» переводится с турецкого языка как «плоский хлеб». Пиде похож на лахмаджун, только тесто у пиде чуть толще и форма другая, лодочкой. Кроме мясного фарша и…
Читать далее..