Периодически в мой блог забегают существа, которых я зову вампуками. Это слово образовано от названия романа, написанного (с ниггерской литобработкой текста, разумеется) женой бизнесмена — для придания себе веса в тусовке. Итак, для меня вампука — это записная тусовщица, живущая полной жизнью исключительно во время вечеринок и шопинга. Но поскольку представляться фразой «Очень приятно, соскa олигарха Имярек» вампуки не хотят (почему-то), то регулярно пробуют себя на разные творческие роли. Моя первая вампука побывала моделью, журналисткой,... читать далее

20 Июль, 2013 в 14:27

Когда этому сайту было от роду четыре часа, его попытались взломать первый раз — и это было начало большой прекрасной дружбы виртуальной карьеры. В первые недели админку пытались простукивать практически через день. Окташ Байюн, сделавшая мне сайт и ведущая его после запуска, замучилась банить народ, подставляющий в качестве пароля имена персонажей и даты правления римских пап. О кто-то мои книги старательно проштудировал! С карандашиком прочел на предмет возможного пароля! А потом три дня сидел, историю папства по справочнику долбил, скриншот,... читать далее

20 Июль, 2013 в 11:21

Шоколадный моле поблано — соус очень вкусный, несмотря на несколько непривычные ингредиенты. Лучше всего подходит к птице, но также подается к мясу и дичи. Вам понадобится: курица или куриное филе 3 зубчика чеснока 1 репчатая луковица 1 сладкий перец 1 острый перец 3 помидора 70-100 г черного шоколада 600 мл бульона 3 ст. л. миндаля 2 ст. л. изюма цедра 1 апельсина 5 ст. л. растительного масла молотый черный и красный перец молотая корица гвоздика мускатный орех соль Мелко порезать лук и очищенный от семян перец. С помидоров снять кожу, мелко нарезать. Измельчить... читать далее

19 Июль, 2013 в 21:26

Оказывается, даже люди, которые не любят сладкого и едят только горький шоколад, считают шоколад исключительно сладостью. А как же шоколадные соусы к мясу, рыбе и птице? А шоколадное песто, моле, карри? А шоколадное чили — острые конфеты или сами перцы чили в шоколаде, закуска к водке и текиле? А шоколадные равиоли с сырной начинкой и шоколадная карбонара с ветчиной? А… Все, молчу. Определенно, это недоработка. Это есть плёхо, как говорят французские повара по любому поводу. Как и то, что, ездя по разным городам и весям, мы встречаемся с необычными... читать далее

19 Июль, 2013 в 17:42

Припомнилось мне, как в детстве я узрела прообраз прибалтийской экономической политики. В те далекие 70-е я была ну совсем мелким ребенком и жила у бабушки на окраине города Советска, бывшего Тильзита. Как раз там, где город плавно переходил в деревню. И на этой самой смычке города с деревней жил один неправильный еврей. Неправильным он был потому, что держал свиней. Поразительных тварей, способных перегородить своим туловом небольшой мост через Неман. Если ОНО вставало боком, на тот берег можно было попасть либо вплавь, либо по перилам. Такие вот... читать далее

19 Июль, 2013 в 15:38

Единственный критик, чьему мнению я доверяю безоговорочно, дочитал «Личного демона» до сцены, когда героине приходится выбирать одного из двоих — рыцаря или негодяя. Моя героиня, естественно, выбирает негодяя. Потому что рыцарь, как ей казалось (да и не ей одной), нежизнеспособен и утомителен со своим записным самопожертвованием и тягой к совершенствованию (причем не только само-, но и всех вокруг совершенствованию) — божье мясо, бесправней девственницы, назначенной идолу в жертву. Рядом с таким мучеником, искупающим несовершенство... читать далее

19 Июль, 2013 в 11:52

Нашла способ запекать такое легко высыхающее мясо, как куриные крылышки, без поливания маслом. Вы гордитесь мною? Вместо масла будет мед! Что, уже не гордитесь? Да ладно вам, это вкусно. Итак, берете: 10 куриных крылышек 10 см имбирного корня 2 ст. л. меда 1/2 ст. соевого соуса 2 ч. л. соли Очищаете имбирь, режете кусочками, смалываете в блендере в крошку, добавляете мед, соль и соевый соус, разводите маринад, поливаете им куриные крылышки и ставите на 2-3 часа мариноваться. Выкладываете в форму или на сковородку, ставите в духовку при 180 градусах под верхний... читать далее

18 Июль, 2013 в 21:41

Сделала татен с абрикосами буквально вслед татену с алычой. Надо сказать, крепкие абрикосы или персики намного проще использовать для татена, чем сливы, имеющие привычку расползаться в пюре. Вообще для пирогов-перевертышей чем крепче фрукты-овощи для начинки, тем лучше. В этом пироге все так же, как в татене с алычой — кроме режима выпекания. Мне дали совет печь его под грилем с конвекцией, если у духовки есть обдув. Выпекается вдвое быстрее. Состав практически тот же, что у теста: 250 г пшеничной муки 100 г сливочного масла 2 ст. л. сметаны или сливок... читать далее

18 Июль, 2013 в 13:58

Решила произнести речь в защиту искательниц приключений. При этих словах мы представляем себе то романтическую дурочку, ищущую великой любви не там, где надо (типа главной героини фильма «Отпуск за свой счет»); то бокасто-сисястую тетку из глубинки, уделанную целлюлитом по самые брови, но гордо виляющую ячеистыми бедрами перед носом жилистых и малограмотных сыновей пустыни; то раскрашенную, словно вышедшая на тропу войны Покахонтас, окологламурную вамп, которая воротит нос от всего, что бы ей ни предлагали, и непрерывно упоминает о том,... читать далее

17 Июль, 2013 в 21:19

В последнее время невооруженным глазом наблюдаю, как у людей примативность повышается. Нет, не примИтивность, а примАтивность. Она оказывает свое воздействие, например, на то, сколь человек трепетно относится к атрибутам иерархического характера, жадно копит регалии всякие, сертификатики, лицензийки, грамотки, бумажоночки, бумажулечки. Значение термина «примативность» сходно со значением слова «инстинктивность». А термин происходит от слова «примат», то есть «преобладание». Итак, примативность — это степень выраженности... читать далее

17 Июль, 2013 в 14:29