Раскритиковав классика и основоположника, не могу не привести пример с другого полюса — советы современного автора, который не только пишет сам, но и других учит, как это делать. Здесь уже, как говорится, не до Толстых. Вот, например, существо с личиком мечтательной корректорши (Эльвира Барякина, автор произведения «Женщина с большой буквы «Ж») доходчиво объясняет, какими должны быть качественные герои качественных книг: «Многие авторы считают, что идеальный герой — это простой человек, с которым читатель сможет себя идентифицировать.... читать далее

7 Июль, 2013 в 13:30

В нашу жизнь относительно недавно вошла практика судом судиться из-за того, что светлый образ истца был использован без его ведома для создания какого-нибудь непривлекательного персонажа, в котором зрителям персону истца узнать не составит особого труда. Конечно, никому не хочется, чтобы потомки о нем помнили только по образу Джека-потрошителя, графа Дракулы или дурака Емели. Иной раз бывает и так, что хотел автор как лучше, а получилось как всегда. И пошла гулять по страницам школьных сочинений особа, с которой незримыми нитями связывается... читать далее

7 Июль, 2013 в 10:15

Я королева маффинов и все, чего коснусь, превращаю в маффины. В них можно утилизировать все остатки, которые сладки: и не получившийся, сбежавшийся, вздувшийся, развалившийся песочный корж, и пресное покупное печенье, и черта лысого, лишь бы был из песочного теста. Возьмите: 200-300 г песочной крошки 100-150 г пшеничной муки 150-160 мл сгущенки 100 г сливочного масла 1 яйцо 4 ст. л. какао-порошка 10 г разрыхлителя теста можете по желанию добавить имбирь (живой корень — 7 см, сухой в порошке — 2 ст. л.) Очистите и измельчите в чаше блендера имбирь, добавьте масло... читать далее

7 Июль, 2013 в 1:24

Позвольте предложить вашему вниманию: паннакотта с лаймом и с малиновым сиропом, упрощенный вариант — подается прямо в бокалах. Возьмите: 400 мл сливок 200 мл молока 75 г сахара цедра 1 лайма 15 г желатина малиновый (или любой другой) сироп Влейте в кастрюльку молоко и сливки. Добавьте цедру лайма и сахар. Доведите до кипения. Снимите с огня и оставьте на 30 минут. Замочите пластинки желатина или сыпучий желатин в холодной воде на 25-30 минут. Нагрейте сливки на малом огне. Отжав излишек воды из желатина, добавьте его и размешайте до растворения. Процедите... читать далее

6 Июль, 2013 в 19:04

Странная мысль посетила меня сегодня. Можно иметь превеликое множество достоинств: талант, ум, честь-совесть-силу-здоровье-достаток — но встречать тебя все равно будут по красоте. И если ты не красив (красива) собою, придется очень существенно потрудиться, прежде чем сердца присутствующих обратятся к тебе и откроются для общения. Придется завоевывать их по одному и оптом, петь сладко, шаманить хитро и острить смачно; понимать с полуслова, проникать под кожу и обустраиваться там в качестве не то симбионта, не то любимого наркотика; гладить по... читать далее

6 Июль, 2013 в 8:54

Изобрела на базе морковного торта морковные маффины с семечками, на подсолнечном масле, не на сливочном. Если можно говорить о полезной выпечке, то, наверное, это она. Вам понадобится: 250 г муки
 3 моркови 100-120 г сахара
 150 мл подсолнечного масла
 2 яйца 
100 г семечек подсолнечника, очищенных, поджаренных на сухой сковороде 1/2 лимона 1 ст. л. разрыхлителя 1 ч. л. корицы по щепотке кориандра и мускатного ореха Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Можно смолоть блендером в крошку. Так же натереть или измельчить лимон, но не весь, а только мякоть... читать далее

5 Июль, 2013 в 19:36

Пишу продолжение «Дерьмового меча» и думаю: а вдруг публика, которая ну очень высокого мнения о своей компетентности (эффект Даннинга-Крюгера растет и ширится), примет его за… непародийный жанр? Даром что каждая фраза просто кричит о глумливом характере автора и присных его. Даром что произведение состоит не из глав, а из потуг. Даром, что ни одного приличного имени собственного, даже котик-фамилиар — и тот Лассаль. Публика-то у нас умная-умная, а внезапная. Ка-ак придет к выводу, что мы с соавторами, не шутя, сеяли разумное, доброе, вечное... читать далее

5 Июль, 2013 в 14:03

Вспомнила, как некогда, на портале литературных критиков под названием МОСК мне приходилось раз за разом повторять, чем отличается читательский отзыв от рецензии. Потом с теми же «ку-ку» пришлось переместиться в ЖЖ, где, ко всему прочему, далеко не каждый верил, будто критик — профессия, а не черта характера и не диагноз. Даже неглупые и образованные люди были уверены, что теща/свекровь у них зашибись какой критик, круче нее только Валуев, да и то если его сильно разозлить. Увы, но критика — профессиональная сфера, к которой не имеют отношение... читать далее

4 Июль, 2013 в 13:51

Лето — самое время для овощной пиццы, я считаю. Вот только заказывать ее или покупать готовую я привычки не имею (поставщики, откровенно говоря, либо дорогие, либо сомнительные, либо совмещают в себе оба этих прекрасных качества). Даже когда такая жара, приходится возиться самой. Зато вкус и калорийность получаются такие, как мне надо. Для теста: 260 г муки 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 10 г прессованных дрожжей 140 мл теплой воды 2 ст. л. оливкового масла Для начинки: 1 желтый перец 1 помидор 100 г твердого сыра 1 пучок любой зелени (я взяла листья сельдерея... читать далее

3 Июль, 2013 в 23:14

Среди множества костей, брошенных мною в пасть общественному мнению, самая мозговая кость — это, конечно, мат. Я употребляю обсценную лексику и в жизни, и в книгах, не считая нужным скрывать эти выражения, заменять звездочками и эвфемизмами. И не потому, что иначе не умею: у меня богатый лексикон и отточенный литературный стиль. Я и не употребляя старинного русского выражения «блядословие» неплохо объясняю: пустые споры меня не интересуют, а те, кто к ним душою прикипел, может поискать себе другую терра проспера. К тому же самые болезненные,... читать далее

3 Июль, 2013 в 19:08