Сахарное печенье
Это тонкое хрустящее печенье можно делать с любыми сухими или тертыми на мелкой терке специями — имбирем, лимоном, корицей, кардамоном, ванилью, мускатным орехом и проч. Весь вопрос…
Читать далее..
Остров среди полной чуши
Не люблю я фраз вроде тех, что выдали мне давеча в комментах: а) «абсолютно любое сообщество по интересам в среднем по больнице будет представлено чем-то мутным и…
Читать далее..
Берлинское печенье с творогом
Берлинское печенье можно приготовить из готового слоеного теста, посыпанного сахаром, а можно использовать рецепт посложнее — с творогом. Для теста: 250 г муки 250 г творога 100-150…
Читать далее..
Говядина с лапшой по-китайски
Есть рецепты, согласно которым надо тушить говядину долго-долго, гораздо дольше часа — они хороши для приготовления старого, жесткого мяса. А хорошая говядина готовится быстро и отлично ложится…
Читать далее..
Ролевые игры подсознания
Начну историю со сказочки, рассказанной френдом: «Жила-была рядом с людьми раса Кощеев (генетически с людьми совместимая), худых да бледных, так как в стандарты красоты они долго не…
Читать далее..
Цыпленок тандури
Йогурт — важный компонент индийских маринадов, он делает текстуру продуктов нежной и смягчает остроту специй. Единственный недостаток — мариновать в йогурте надо долго, но зато нет опасности…
Читать далее..
Пончики с миндалем
Пончики готовятся не только из жидкого теста, как мы с детства привыкли, но и из очень сдобного дрожжевого. Западные пончики для приготовления удобней и проще. А еще…
Читать далее..
Корсет из ребер, гвозди из людей. Часть третья
Кажется, я ненароком вступила в область Очень Сложных Сугубо Женских Отношений. Или наступила — на очередную песочницу звезд. Есть в соцсетях такие песочницы, где группка баб, так…
Читать далее..
Пирог с грецкими орехами и грушами
Дрожжевые открытые пироги с фруктами и сыром — это по сути своей сладкая пицца, довольно распространенная в итальянской кухне. Хотя нам привычней закусочная, несладкая пицца, открытые дрожжевые…
Читать далее..
Клиповое мышление
Недавно случаем набрела на тему клипового мышления и задумалась над тем, что дает и что отнимает клиповое мышление. Рано или поздно маятник дискурса уходит в противоположном направлении….
Читать далее..