Странная мысль посетила меня сегодня. Можно иметь превеликое множество достоинств: талант, ум, честь-совесть-силу-здоровье-достаток — но встречать тебя все равно будут по красоте. И если ты не красив (красива) собою, придется очень существенно потрудиться, прежде чем сердца присутствующих обратятся к тебе и откроются для общения. Придется завоевывать их по одному и оптом, петь сладко, шаманить хитро и острить смачно; понимать с полуслова, проникать под кожу и обустраиваться там в качестве не то симбионта, не то любимого наркотика; гладить по... читать далее

6 Июль, 2013 в 8:54

Изобрела на базе морковного торта морковные маффины с семечками, на подсолнечном масле, не на сливочном. Если можно говорить о полезной выпечке, то, наверное, это она. Вам понадобится: 250 г муки
 3 моркови 100-120 г сахара
 150 мл подсолнечного масла
 2 яйца 
100 г семечек подсолнечника, очищенных, поджаренных на сухой сковороде 1/2 лимона 1 ст. л. разрыхлителя 1 ч. л. корицы по щепотке кориандра и мускатного ореха Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Можно смолоть блендером в крошку. Так же натереть или измельчить лимон, но не весь, а только мякоть... читать далее

5 Июль, 2013 в 19:36

Пишу продолжение «Дерьмового меча» и думаю: а вдруг публика, которая ну очень высокого мнения о своей компетентности (эффект Даннинга-Крюгера растет и ширится), примет его за… непародийный жанр? Даром что каждая фраза просто кричит о глумливом характере автора и присных его. Даром что произведение состоит не из глав, а из потуг. Даром, что ни одного приличного имени собственного, даже котик-фамилиар — и тот Лассаль. Публика-то у нас умная-умная, а внезапная. Ка-ак придет к выводу, что мы с соавторами, не шутя, сеяли разумное, доброе, вечное... читать далее

5 Июль, 2013 в 14:03

Вспомнила, как некогда, на портале литературных критиков под названием МОСК мне приходилось раз за разом повторять, чем отличается читательский отзыв от рецензии. Потом с теми же «ку-ку» пришлось переместиться в ЖЖ, где, ко всему прочему, далеко не каждый верил, будто критик — профессия, а не черта характера и не диагноз. Даже неглупые и образованные люди были уверены, что теща/свекровь у них зашибись какой критик, круче нее только Валуев, да и то если его сильно разозлить. Увы, но критика — профессиональная сфера, к которой не имеют отношение... читать далее

4 Июль, 2013 в 13:51

Лето — самое время для овощной пиццы, я считаю. Вот только заказывать ее или покупать готовую я привычки не имею (поставщики, откровенно говоря, либо дорогие, либо сомнительные, либо совмещают в себе оба этих прекрасных качества). Даже когда такая жара, приходится возиться самой. Зато вкус и калорийность получаются такие, как мне надо. Для теста: 260 г муки 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 10 г прессованных дрожжей 140 мл теплой воды 2 ст. л. оливкового масла Для начинки: 1 желтый перец 1 помидор 100 г твердого сыра 1 пучок любой зелени (я взяла листья сельдерея... читать далее

3 Июль, 2013 в 23:14

Среди множества костей, брошенных мною в пасть общественному мнению, самая мозговая кость — это, конечно, мат. Я употребляю обсценную лексику и в жизни, и в книгах, не считая нужным скрывать эти выражения, заменять звездочками и эвфемизмами. И не потому, что иначе не умею: у меня богатый лексикон и отточенный литературный стиль. Я и не употребляя старинного русского выражения «блядословие» неплохо объясняю: пустые споры меня не интересуют, а те, кто к ним душою прикипел, может поискать себе другую терра проспера. К тому же самые болезненные,... читать далее

3 Июль, 2013 в 19:08

Вот так и возникают нездорово настойчивые сторонники здорового питания, с которыми страшно остаться наедине… Маниакальное оживление и пылкая вера в высший смысл голодания отлично подавляет страх перед утратой такого показателя полноты жизни, как вкусная еда. Но вас, кажется, не устраивает мысль маниакально оживиться. Вам бы хотелось сохранить ясный ум и твердую память. Тогда приготовьтесь узнать о себе кое-что новое. Или не очень новое, но все равно полезное. Сейчас мы будем выяснять, к какому типу соматической конституции – или, проще говоря,... читать далее

3 Июль, 2013 в 15:24

Какая же все-таки несправедливость, что именно теперь, когда мы наконец достигли гармонии между кулинарными возможностями и потребностями, приходится все менять! Вспомнишь ненароком, как детстве нам запрещали то сладкое, то жирное, то острое… зато вечно предлагали еще добавочку чего-нибудь ГАДОСТНОГО. Вот тогда, обреченно поглощая всякую «клетчаточку», юные едоки давали себе страшные обещания: как только вырастут, есть будут одни десерты и сервелат. И никаких клетчаточек! Впрочем, потом мы, невольные поглотители невкусного, выросли —... читать далее

3 Июль, 2013 в 12:08

Есть такие простые блюда, которые в процессе готовки почему-то оказываются сложнее, чем на первый взгляд. Взять хоть шампсорский пирог из французского местечка с простым названием Гап. Вроде бы простой десерт — тонкий слой песочного теста, покрытый вареньем — и в то же время возни с ним много, именно из-за тонкого теста. Возьмите: 200-220 г муки 100 г сливочного масла 2 ст. л. сахара 200 г сливового джема или любого другого джема/варенья — малинового, клубничного, цитрусового 2 яйца щепотка соли Для джема возьмите десяток крупных слив, порежьте... читать далее

2 Июль, 2013 в 13:10

Подарки, подарки, подарки… Целый мир и целая этика, в которой с налета никак не разберешься. По идее, мимозы, подсохшие от унылой участи своей, – подарок не слишком любящего-нежного поклонника; бриллиант такого качества и количества карат, что обладатель получает право запатентовать имя собственное для камешка – скажем, «Люлек», или «Серпентина Нопасараевна Ищейкина», или «Кира-дура» — вот образцовый симптом пламенной страсти. Хотя букетик, похожий на кучку поливитаминов, бывает таким трогательным: человек, может, караулил этот первый... читать далее

2 Июль, 2013 в 9:23