Начну очередную статью инет-бестиария с вопроса: сколько непрошеных советов можно выдержать зараз, не искусав собеседника? Добрых наставников, с которыми вы общаетесь в реале, еще можно как-то нейтрализовать. Можно во время ЦУ демонстративно зевать, почесываться, переводить разговор на другие темы, играть с домашними животными, хрустеть пальцами или хихикать над каждым словом. А можно делать все одновременно – получите многократно усиленный эффект. И скоро вас оставят в покое как эгоцентриста с дефектом слуха. Ну а если это при вас хихикают... читать далее

3 Май, 2013 в 16:00

По моей просьбе френдесса поставила в блог чудную статью о брайн-факинге. Со множеством насущнейших вопросов типа: — как сделать собеседника церебрально удовлетворенным? — существует ли церебральное изнасилование? — существует ли церебральная проституция и чем она опасна? — что делать, если мой собеседник — церебральный девственник? На последний вопрос я, кстати постоянно ищу ответ. Я уже столько людей домогалась, требуя, чтобы они при разговоре задействовали мозг, что того и глядишь однажды пойду по статье за групповое насилие... читать далее

3 Май, 2013 в 13:46

Есть в соцсетях такие дамы, которым говоришь, например, о важных переговорах, назначенных у тебя на завтра, или о ссорах с мужем, после которых мириться всё трудней, или о нехорошем диагнозе у кого-нибудь из близких — а они, лучезарно улыбаясь, вдруг отвечают: ой, не бери в голову! глянь, какие котики на картинке! Черт его знает, то ли они нас так отвлекают от болезненных для нас тем, то ли им насрать на наши переживания. И коли есть у них настроение любоваться котиками — пускай весь мир умрет, котики останутся. Я склонна предполагать второе, потому... читать далее

2 Май, 2013 в 15:14

Ох уж эта мне проблема с безумной любовью в искусстве. Без нее искусство, почитай, инвалид в кресле-каталке, половина тем invalid становится. Конечно, писать о любви разумной, не разрушающей рамок и не отодвигающей на задний план всякие социальные ориентиры, и вполовину не так интересно. С викторианских времен, когда тема мезальянса муссировалась особенно охотно, история всепобеждающей любви остается по-прежнему популярным горячим блюдом в искусстве. А между тем иссякают запасы главного топлива для всё преодолевающей страсти, для незакрытого гештальта.... читать далее

2 Май, 2013 в 12:36

Продолжаю испытывать формочки для маффинов. На сей раз решила умучить вариацию португальских кофейных шариков — bolo de cafe — но испечь не простое боло, а золотое боло с — тадададаммм! — цуккини. За этот компонент меня наверняка уроют знатоки португальской кухни, однако тертый цуккини в кексах и маффинах играет роль эдакого нейтрального фрукта: добавляет влажности, снижает калорийность, но не вносит собственного вкуса, мимикрируя под вкус компонентов. Так кофейный кекс цуккини делает еще кофейнее, а шоколадный — шоколаднее. Словом,... читать далее

1 Май, 2013 в 21:30

Время от времени натыкаясь на гордые заглавия типа «Фанфикшн — отправная точка для писателей», вздрагиваешь, как стеганутая. Что? — думаешь. Вот это вот — отправная точка для… для профессионалов вроде меня? Ах ты ж па-а-акость! Но что бы я себе ни думала, субкультура набирает силу. И литература, написанная не только для подростков, но и подростками же, всерьез считается кузницей литературных кадров. Меня, правда, эта кузница не впечатлила, еще когда я выясняла базовые параметры данного явления. Всю эту фикописанину, основанную на... читать далее

1 Май, 2013 в 15:52

Аргумент «Выжеженщина!» знаком каждой из нас. Это восклицание взвивается в воздух в разгар спора и зачастую служит авадой кедавра для женской способности к сопротивлению. Выжеженщина — а значит, обязаны подставляться любому человеку/обстоятельству, решившему вас нагнуть. Накосячил сантехник — не вздумай перечислить части тела, которыми он рискует, если не исправит. Тянет деньги взяточник — не смей объяснять, на какие кнопки нажмешь, чтобы это прекратить. Изменяет муж, превращая твою жизнь в дерьмо — не пытайся глаза в глаза спрашивать,... читать далее

1 Май, 2013 в 12:06

Мы, как дети технического прогресса, привыкли пользоваться вещами, устроенными настолько сложно, что легче представить, будто все эти штуки работают сами. Будто у них есть душа. И довольно гнусная порой. Многие из вас ни разу НЕ пытались стукнуть монитор, на котором вы сейчас это читаете? То-то и оно. От подобной иллюзии до грез о магии — один шаг. Тому, кто никогда не работал, скажем, на заводе или на свалке, не бывал в истинно девственных местах (это не там, где вы подумали, а там, где ни сигарет, ни пива, ни билета на поезд не купишь в радиусе нескольких... читать далее

1 Май, 2013 в 3:11

В прошлом посте про маффины сказала — украсьте глазурью! — и вдруг подумала: а ведь глазурь такая сука штука, которая периодически портит жизнь кулинару, вместо того, чтобы украшать дело рук его. Пока не приноровишься делать ее между делом. Я вот предпочитаю жидковатую глазурь, чтоб на зубах не хрустела, а кто-то любит, наоборот, густую. Расскажу, как делать и такую, и эдакую. Но помните — для любой глазури нужна идеально промолотая и просеянная сахарная пудра. Сахар не растворится, не надейтесь. Поэтому покупайте готовую или используйте... читать далее

30 Апрель, 2013 в 17:37

Лимонно-имбирные маффины я затеяла специально, чтобы опробовать силиконовые формочки для маффинов. Надо признать, это лучшее из всего, в чем мне довелось печь маффины. Проблема подобной выпечки в том, что чем она нежнее, тем трудней ее достать из формочки в горячем виде, неостывший маффин может попросту раскрошиться. А оставишь остывать в форме — отсыревает из-за конденсата, собирающегося на стенках формы. Зато из этих разноцветных рифленых штучек маффины вытряхнулись мгновенно — и ни один не пострадал, даром что были только что из печки.... читать далее

30 Апрель, 2013 в 13:47