Клюква в сочетании с овсяными хлопьями в печенье оказалась чудо как хороша. Вам потребуется: 1 яйцо 1 стакан кефира или 1/2 стакана сметаны 1 и 2/3 стакана муки 1 и 1/2 стакана овсяных хлопьев 1/2 или 2/3 стакана сахара (смотря насколько кислые ягоды и насколько сладкие сконы вы хотите получить) 1 ст. л. с горкой (12 г) разрыхлителя для теста 1/4 ч. л. соли 100 г охлажденного сливочного масла 3/4-1 стакан свежих или замороженных ягод (если ягоды крупные, порежьте их) В блендере перемешать муку, сахар, разрыхлитель (или соду, гашеную уксусом, в количестве тех же 12 г) и... читать далее

20 Июль, 2013 в 18:20

Периодически в мой блог забегают существа, которых я зову вампуками. Это слово образовано от названия романа, написанного (с ниггерской литобработкой текста, разумеется) женой бизнесмена — для придания себе веса в тусовке. Итак, для меня вампука — это записная тусовщица, живущая полной жизнью исключительно во время вечеринок и шопинга. Но поскольку представляться фразой «Очень приятно, соскa олигарха Имярек» вампуки не хотят (почему-то), то регулярно пробуют себя на разные творческие роли. Моя первая вампука побывала моделью, журналисткой,... читать далее

20 Июль, 2013 в 14:27

Когда этому сайту было от роду четыре часа, его попытались взломать первый раз — и это было начало большой прекрасной дружбы виртуальной карьеры. В первые недели админку пытались простукивать практически через день. Окташ Байюн, сделавшая мне сайт и ведущая его после запуска, замучилась банить народ, подставляющий в качестве пароля имена персонажей и даты правления римских пап. О кто-то мои книги старательно проштудировал! С карандашиком прочел на предмет возможного пароля! А потом три дня сидел, историю папства по справочнику долбил, скриншот,... читать далее

20 Июль, 2013 в 11:21

Оказывается, даже люди, которые не любят сладкого и едят только горький шоколад, считают шоколад исключительно сладостью. А как же шоколадные соусы к мясу, рыбе и птице? А шоколадное песто, моле, карри? А шоколадное чили — острые конфеты или сами перцы чили в шоколаде, закуска к водке и текиле? А шоколадные равиоли с сырной начинкой и шоколадная карбонара с ветчиной? А… Все, молчу. Определенно, это недоработка. Это есть плёхо, как говорят французские повара по любому поводу. Как и то, что, ездя по разным городам и весям, мы встречаемся с необычными... читать далее

19 Июль, 2013 в 17:42

Единственный критик, чьему мнению я доверяю безоговорочно, дочитал «Личного демона» до сцены, когда героине приходится выбирать одного из двоих — рыцаря или негодяя. Моя героиня, естественно, выбирает негодяя. Потому что рыцарь, как ей казалось (да и не ей одной), нежизнеспособен и утомителен со своим записным самопожертвованием и тягой к совершенствованию (причем не только само-, но и всех вокруг совершенствованию) — божье мясо, бесправней девственницы, назначенной идолу в жертву. Рядом с таким мучеником, искупающим несовершенство... читать далее

19 Июль, 2013 в 11:52

Сделала татен с абрикосами буквально вслед татену с алычой. Надо сказать, крепкие абрикосы или персики намного проще использовать для татена, чем сливы, имеющие привычку расползаться в пюре. Вообще для пирогов-перевертышей чем крепче фрукты-овощи для начинки, тем лучше. В этом пироге все так же, как в татене с алычой — кроме режима выпекания. Мне дали совет печь его под грилем с конвекцией, если у духовки есть обдув. Выпекается вдвое быстрее. Состав практически тот же, что у теста: 250 г пшеничной муки 100 г сливочного масла 2 ст. л. сметаны или сливок... читать далее

18 Июль, 2013 в 13:58

Решила произнести речь в защиту искательниц приключений. При этих словах мы представляем себе то романтическую дурочку, ищущую великой любви не там, где надо (типа главной героини фильма «Отпуск за свой счет»); то бокасто-сисястую тетку из глубинки, уделанную целлюлитом по самые брови, но гордо виляющую ячеистыми бедрами перед носом жилистых и малограмотных сыновей пустыни; то раскрашенную, словно вышедшая на тропу войны Покахонтас, окологламурную вамп, которая воротит нос от всего, что бы ей ни предлагали, и непрерывно упоминает о том,... читать далее

17 Июль, 2013 в 21:19

В последнее время невооруженным глазом наблюдаю, как у людей примативность повышается. Нет, не примИтивность, а примАтивность. Она оказывает свое воздействие, например, на то, сколь человек трепетно относится к атрибутам иерархического характера, жадно копит регалии всякие, сертификатики, лицензийки, грамотки, бумажоночки, бумажулечки. Значение термина «примативность» сходно со значением слова «инстинктивность». А термин происходит от слова «примат», то есть «преобладание». Итак, примативность — это степень выраженности... читать далее

17 Июль, 2013 в 14:29

Трехголовый устал от людей. Он так от них устал, что готов был убивать даже тех, кто бы на пушечный выстрел к его пещере не приблизился, не то что лезть внутрь и требовать услуг, сокровищ, любви, восторгов, благ земных. Он устал от желания людей сюсюкать и заигрывать со старым драконом — так, словно тот был маленькой девочкой или хмурой официанткой. Временами Трехголовому казалось: человечество живет самоощущением «А я солнечная детка, метр сорок, я ни в чем не виновата, а кто докажет». Может, это из-за того, что у людей продолжительность жизни... читать далее

16 Июль, 2013 в 16:44

Для теста: 300 г муки 100 г сливочного масла 1 яйцо 2 ст. л. сметаны (можно взять сливки или молоко) 50 г сахара щепотка соли Для начинки: 300 г черники 50 г сливочного масла 80-100 г сахара (в зависимости от того, насколько сладкий крем вы любите) 200 г творога 1 ст. л. крахмала 1 яйцо 3-4 ст. л. сливок ваниль по вкусу Если ягоды замороженные, разморозить их и слить сок. Муку с прочими составляющими теста взбивать на большой скорости, пока оно не соберется в шар. Завернуть шар в пленку, охладить в холодильнике в течение получаса. Дно формы смазать маслом или застелить... читать далее

16 Июль, 2013 в 14:16