Как все люди, по утрам пекущие хлеб, а потом дремлющие в шезлонгах и пишущие для удовольствия, сижу, думаю о славе. Слава — то, за чем большинство людей идет в творческую профессию. Больше, собственно, незачем туда идти, поскольку все амбиции, лежащие за пределами мечты «Меня покажут по телику», возникают позже, по мере накопления идей и возможностей их выражения. Но самый первый шаг делается, как правило, с мыслью «Ну я вам всем покажу!» И относится эта мысль, скорее всего, не к кому иному, как к ближнему кругу общения. К родителям. К друзьям.... читать далее

18 Май, 2013 в 19:44

Соорудила как-то террин из семги с зеленым муссом. Террины из мяса — пища довольно тяжелая, а вот рыбные — самое то для начинающегося лета. Возьмите: 350 г филе семги (или лосося) 4 ст. л. густой сметаны 6 яиц 1/2 ст. л. паприки горсть фисташек 300 г зеленого горошка пучок зелени (петрушка, зеленый лук, кинза или мята) Филе снимите с кожи и измельчите. Добавьте 2 ст. л. сметаны, 3 яйца, паприку, приправьте солью и перцем и как следует вымешайте. Если любите плотные террины, можете добавить в фарш мякоть 1 кусочка белого хлеба. Отварите горошек (не обязательно... читать далее

18 Май, 2013 в 16:38

Не так давно я почти всерьез рассматривала для себя возможность написания книги-не книги, но чего-нибудь вроде мануала по установлению контактов в вирте. Первых контактов, которые так легко отваливаются, когда человек начинает якать и задаваться задолго до того как станет собеседнику хоть немного интересен. Попутно задумалась: имеет ли смысл писать что бы то ни было, облегчающее налаживание виртуального контакта? Человек и так совершает нелепую ошибку, взращивая в себе Джозефа Сэрфеса из «Школы злословия» или нашего родимого Алешеньку... читать далее

18 Май, 2013 в 13:02

Аннотация: В тихий городок Хвойная Бухта прибывает странная парочка. Один симпатичный – бывший семинарист, а теперь бродяга со стажем. Тревису под девяносто, но выглядит он молодо – лет на двадцать пять. Другой – редкий урод по имени Цап, свирепый повелитель древних царств и гурман человеческой плоти. Он нежно-зеленого цвета, но видит его не всякий – лишь те, кем он закусывает. Курортный городок расстелен перед демоном, точно шведский стол в четырехзвездочном отеле. Но за мирными американскими фасадами прячется магия похлеще заклинаний... читать далее

17 Май, 2013 в 15:31

Продолжаю выкладку соавторской части бестиария инета. Миз Дуглас расскажет вам о кентаврах. В собственных глазах кентавр — не то поручик Ржевский, не то прынц на белом коне, а на самом деле он мифологический персонаж, на четверть человек, на три четверти — скотина. Вот их, голубчиков, и опишем. Ой, как я этих скакунов люблю, если б вы только знали. Они ж завсегда прибегут, топоча копытами, туда, где или бушует гендерный срач, или обсуждаются взаимоотношения Мэ и Жо. И тут же насрут яблоками, в смысле выложат свое ценное мнение, основанное на не... читать далее

17 Май, 2013 в 12:33

Периодически в моем виртуальном окружении случаются споры о жизни в столице и о нежизни в провинции, а также о жизни-нежизни на исторической родине. Как сойдутся богатыри на тему «Пора валить» — так готова резня вербальной бензопилой в виртуальном Техасе. И зачем люди спорят о неоспоримом? Профессия, финансовое и семейное положение, перспективы карьерного роста, круг общения — любой из этих факторов падает на весы пудовой гирей. И мгновенно перевешивает в ту сторону, которая подходит данному конкретному человеку. Но остальные реагируют... читать далее

16 Май, 2013 в 18:18

Все-таки хлеб очень существенно меняется от способа замеса. Например, тот же багет бывает традиционный (baguette tradition или une tradition), багет по-деревенски (baguette de campagne), в форме колоса (baguette épi) и очень тонкий, «ниточка» (ficelle). Вот эту самую ниточку я и решила испечь. А то все традиционные да цельнозерновые багеты пеку. В общем, рецепт менять не стала, поменяла способ замеса, время расстойки и вообще оторвалась. Получилось весьма недурно. Хоть и не настолько нитевидно, как сперва казалось, что получится. На 4 багета потребуется: 250 мл воды 400 г пшеничной... читать далее

16 Май, 2013 в 16:05

Не перестаю удивляться людям, начинающим ухаживание, знакомство и вообще всяческое сближение с подколки, а не с комплимента. И удивление мое все ширится по мере того, как я сталкиваюсь с подобным сюжетом — что в жизни, что в искусстве. Искусству простительно: ему потребен какой-никакой конфликт между главгероями, прежде чем перейти к слиянию их душ и тел. За то и не люблю романтических комедий — за идиотизм подоплеки конфликта. После того, как персонажи, например, разошлись во взгляде на оформление свадебного торта и, будучи не в силах договориться,... читать далее

16 Май, 2013 в 13:55

Один из любимых френдами рецепт — запеканка из капусты и моркови в сливках. А также в сыре и в сухарях. Таким образом можно запечь любую капусту, кроме краснокочанной. Краснокочанная при тепловой обработке дает непредсказуемый окрас и возникает ощущение, будто ешь справку, украшенную сотней печатей. «И кроватей не дам, и умывальников! Полыхаев» Возьмите: 1 кг капусты (или 1 небольшой кочан) 2-3 моркови 3 зубчика чеснока растительное масло для жарки 500 мл сливок любой жирности 100 г панировочных сухарей 200 г твердого сыра соль, перец по вкусу... читать далее

16 Май, 2013 в 3:19

Эту книгу не высмеивал и не раскатывал по бревнышку только ленивый. Я не люблю ходить общими тропами, предпочитаю свои пути, но и действовать от противного — разве это свобода? Попробую посмотреть на предмет обсуждения незамыленным взглядом. «Лейна» Елены Петровой, безусловно, своего рода классика попаданства и мэрисьюизма. Эта книга стала зеркалом отборных мечт современной отечественной студентки, жизнь которой словно крепкро-накрепко привязана к маятнику «сессия-каникулы», предсказуема и невыносимо скучна. Точно так же «Гаррипоттериана»... читать далее

16 Май, 2013 в 2:37