Омлет фу-юнг с курицей, морепродуктами, ветчиной, свининой можно готовить порционно, а можно одним большим, высоким омлетом. Причем для этого не придется использовать ни духовку, ни сложные приспособления вроде пароварки или мультиварки. Надо лишь знать некоторые китайские ноу-хау. Вам понадобится: 6 яиц 100 г ветчины (можно взять свинину, креветки) 1-2 белые луковицы 1/2 пучка петрушки 1/2 пучка укропа 1 зубчик чеснока 30 мл растительного масла 10 г сливочного масла 3 г мускатного ореха соль, черный перец по вкусу Ветчину нарезать небольшими кусочками.... читать далее

6 Июнь, 2019 в 8:00

Булочки «Синнабон (Циннабон)», как я уже писала, готовят с корицей и заливают очень сладкой глазурью еще теплыми, в противнях с высокими бортами. Классический рецепт предполагает, что заливку делают на сливочном сыре, но ее можно делать и на молоке с творогом. Также можно их выпекать не только из пшеничной, но и из смешанной муки — цельнозерновой с полбяной или из муки из твердых сортов пшеницы. Это позволит снизить их гликемический индекс. Также использование нежирного молока и творога помогает уменьшить калорийность булочек. Правда,... читать далее

5 Июнь, 2019 в 8:00

Периодически балдею с нетолерантой старой рекламы. Выдохни дым ей в лицо и она пойдет за тобой куда угодно! Потом женись на ней с помощью пары колечек дыма (отличный символ надежного брака). Однажды приди к выводу, что жена не понимает твоих чувств и пустись в загул. Или просто-напросто задумайся, не убить ли тебе ее. Остановись на показательной порке — ну хоть за то, что не так варит кофе. И вообще покажи ей, что мир — для мужчин! А потом вообще переключись на малолеток. Они сексуальнее, чем ты думал. Они могут привнести в твою жизнь много... читать далее

4 Июнь, 2019 в 8:00

Кекс с сыром — традиционный несладкий закусочный кекс, который подается к винам и аперитивам. Можно взять для этого кекса, кроме сыра, и другие добавки, например, орехи и сухофрукты. Чтобы сделать гликемический индекс блюда ниже, можно взять не пшеничную муку, а цельнозерновую в смеси с полбяной или муку из твердых сортов пшеницы. Вам понадобится: 300 г муки 3 яйца 70-90 мл сметаны или кефира 70 г сливочного масла 70 мл растительного масла 100 г твердого или полутвердого сыра 50 г вяленых помидоров 1 сладкий перец несколько перьев зеленого лука 4 зубчика... читать далее

3 Июнь, 2019 в 8:00

Воспоминания затягивают, определенно. Расскажу о том, как «близкие», ни разу мною не виденные и ни черта обо мне не знающие, боролись за мою чистоту и нравственность. Причем стандартным, всем мамашам известным путем, то есть устраивая мне материнские истерики. И опять в это методе были повинны когнитивные искажения, будь они неладны. Эгоцентрическое искажение, как я писала в прошлом посте на эту тему, начинает проявляться еще на этапе «Раз мы с вами таперича друзья, окажите мне услугу!» Дружба, как правило, выражается в том, что мы ведем... читать далее

2 Июнь, 2019 в 8:00

Вегетарианские паштеты из чечевицы — любой: красной, бурой, зеленой, если делать их достаточно влажными, больше похожи на хумус, чем на паштет. Это низкокалорийные закуски, которые нельзя хранить долго (чечевичная масса засохнет), но хумусу оно и не нужно. Чечевица варится очень быстро, благодаря современным кухонным приспособлениям паштеты готовятся практически мгновенно, как, впрочем, и съедаются. Всегда можно приготовить свежий. Вам понадобится: 300 г красной чечевицы 1 репчатая луковица 2 моркови 2 зубчика чеснока соль, перец по вкусу растительное... читать далее

1 Июнь, 2019 в 8:00

«Панчо» («Санчо Панчо») — бисквитный торт, удобный тем, что в нем можно утилизировать любой бисквит поплывшей, неаккуратной формы. Не знаю, у кого как, а я, когда экспериментирую с составом, могу получить такую кубатуру круга вместо ровного коржа… Недавно так и вышло: стремление получить нечто среднее между брауни и шоколадным бисквитом привело к невиданной, небывалой «курватуре торта». Его, беднягу, так выгнуло, что хоть на выставку современной скульптуры неси. А гости-то обещали быть уже завтра! Притом, что любой из пропиток... читать далее

31 Май, 2019 в 8:00

Решила вспомнить кое-что, относящееся не столько к событиям последних дней, сколько к событиям давно минувших лет. Я в ЖЖ больше десятилетия. Даже для реала немало, а для вирта и вовсе эпоха. Мои мемуары, правда, эпохальностью не отличаются. Это скорее фраза из «Полета над гнездом кукушки»: «Кто тут называет себя самым сумасшедшим? Кто у вас главный псих? Я тут первый день, поэтому сразу хочу понравиться нужному человеку». Причем эту фразу произносила и произношу не я. Скорее уж с нею обращаются ко мне. Признаться, мои воспоминаниях о десятилетии,... читать далее

30 Май, 2019 в 8:00

Кстати, о мамалыге, которая вызвала большой интерес и обсуждалась в связи с появлением ее крутобоких прелестей в творении лауреата «Нацбеста». Критики и писатели никак не могли решить, каша это или хлеб. И то, и другое, а может, ни то, ни другое. Строго говоря, это крупяной пудинг, из которого можно сделать хоть пирожное, хоть пирог. И делают. Полента или мамалыга — каша из кукурузной муки грубого помола, способ приготовления которой не менялся веками. Она малокалорийна, отлично заменяет рис, картошку, макароны, ее можно есть холодной, горячей,... читать далее

29 Май, 2019 в 8:00

вопросы друзья решаются положительно весьма изобильно премиальное лоно одиноковой предоставляется общежитие туалетной бумаги двенадцать рулонов lemon-sole «Новый кавалер» А.Рубанов настолько «никаков», что публика решила все придумать за него и хором заговорила про фэнтези, про сказки, про литературу для детей, которым историю знать не обязательно… Словом, про всё, что проделывает в плотине жанра трещину. А через эту трещину нам на головы льется поток безграмотных врак. Колядинщина, пусть и в разбодяженном виде. Всё та же отрава со... читать далее

28 Май, 2019 в 8:00