В начало... » Культ еды » Салат с сельдереем и отварной телятиной

Салат с сельдереем

Салат с сельдереем, морковью, яблоком и орехово-мясной заправкой — легкое и очень вкусное блюдо. Мясо в заправку добавляется по желанию, можно сделать этот салат и вегетарианским.

Возьмите:
100 г отварной телятины или курицы
3-4 черешка сельдерея
3 моркови
2 зеленых яблока
кресс-салат
50 г миндаля
2-3 ст. л. растительного масла
2-3 ст. л. сметаны или несладкого йогурта
1 ч. л. меда
1 ч. л. неострой горчицы
1 ч. л. лимонного сока
соль, перец по вкусу

Для заправки смешать миксером или блендером растительное масло, сметану (йогурт), мед, горчицу, соль и перец. Орехи измельчить блендером, добавить в заправку, перемешать. Мясо очень мелко порезать.

Очистить от жестких волокон и порезать тонкими полукольцами сельдерей, очистить и натереть на терке морковь, очистить от семечек и кожуры и тонко нарезать яблоки. Яблоки полить лимонным соком или обильно сбрызнуть уксусом, чтобы не потемнели. Салат нарезать или порвать руками. Все ингредиенты соединить.

Заправить заправкой, немного посолить, добавить мясо и хорошо перемешать.

Салат с сельдереем-2

поделиться:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники
  • Blogger
  • email
  • Add to favorites
  • RSS
  • Yahoo! Bookmarks
  • Блог Li.ру

8 Июль, 2017 в 10:00