Никогда не понимала — почему Джокера? Но заметьте, то, что этот коктейль называют завтраком, никогда не вызывало у меня недоумения. Это типичный утренний антипохмельный коктейль (вроде тех, что готовил Вустеру Дживс в первый день своего пребывания в должности дворецкого). Коктейли такого рода бывают с яйцом, как «Завтрак Джокера».
Вам понадобится:
30 мл коньяка
30 мл кофейного ликера
1 яичный желток
Налить в стопку кофейный ликер, используя коктейльную ложку, уложить слой коньяка. Сверху аккуратно положить желток яйца.
Бывают с томатом, как «Кровавая Мэри» или ее разновидность — «Кровавый бык». Это смесь коктейлей «Кровавая Мэри» (известного «антипохмелина») и «Бычий удар».
Вам понадобится:
50 мл говяжьего бульона
50 мл томатного сока
1 мл соруса ворчестер
0,5 мл соуса табаско
30 мл водки
соль и перец по вкусу
Компоненты наливаются слоями и взбалтываются перед тем, как выпить содержимое бокала. Томат и алкоголь помогают снять похмелье, а говяжий бульон, бульон помогает заработать желудку, а соусы ворчестер и табаско придают коктейлю крайне специфичный вкус, от чего голова начинает соображать.
Есть и более мягкие коктейли с жирными и сладкими составляющими — как «Молоко и мед».
Вам понадобится:
50 мл сливок
50 мл скотча
2 ч. л. меда
Все смешать в шейкере.
