Тем, кто в Новый год постится, тем не менее, можно есть морепродукты, а также соевый творог и сыр. Что позволяет готовить очень простые и быстрые блюда азиатской, а я бы даже сказала, паназиатской кухни.
Вам понадобится:
250 г вареных очищенных креветок
500 г тофу
3-4 стебля зеленого лука
2 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки кунжутного масла
6 ст. ложек подсолнечного масла
соль, перец по вкусу
Нарезать тофу кубиками, варить 2 минуты, откинуть на сито и дать воде стечь. Вымыть и нарезать зеленый лук. Разогреть в сковороде подсолнечное масло.
Выложить на тарелку тофу, креветки, зеленый лук, сверху полить салат разогретым подсолнечным маслом. Посолить, поперчить, добавить соевый соус и кунжутное масло.
