Овощной пирог с баклажанами в лаваше
Один из самых простых вариантов овощного пирога — с лавашем. Можно сказать, что времени он не требует вовсе. Хотя примерно полчаса провозиться пришлось, да. Взять: 2-3 больших…
Читать далее..
Брауни с бананом
Некоторые рецепты я придумываю на ходу. Конечно, бывает, что подобное изобретательство заканчивается катастрофой, но практически всегда все получается. Надо только понять, какой консистенции должно быть то, что…
Читать далее..
Пряный кукурузный хлеб
Итальянцы часто добавляют в хлеб кукурузную муку. И травы, и чеснок. Хлеб с травами и чесноком, из смешанной муки идеален к рыбе и к ветчине, к сыру…
Читать далее..
Багет из пшеничной и цельнозерновой муки
На 2 багета потребуется: 250 мл воды 400 г пшеничной муки 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 1 ч. л. сухих дрожжей или 10 г…
Читать далее..
Пирог с абрикосами
Наконец-то нашла способ удержать в пироге сок из-под фруктов. А то печеные абрикосы, например, дают столько же сока, сколько и сливы, тушеные в карамели — и этот…
Читать далее..
Курица по-индонезийски
Продолжаем эксперименты на человеке курице. Рецепт выбрала за отсутствие экзотических компонентов. Ехать по дождю за редкими специями туда, где они водятся в нашем подтопленном городе, было лень….
Читать далее..
Овсяное печенье с клюквой
Клюква в сочетании с овсяными хлопьями в печенье оказалась чудо как хороша. Вам потребуется: 1 яйцо 1 стакан кефира или 1/2 стакана сметаны 1 и 2/3 стакана…
Читать далее..
Татен с абрикосами
Сделала татен с абрикосами буквально вслед татену с алычой. Надо сказать, крепкие абрикосы или персики намного проще использовать для татена, чем сливы, имеющие привычку расползаться в пюре….
Читать далее..
Я королева маффинов
Я королева маффинов и все, чего коснусь, превращаю в маффины. В них можно утилизировать все остатки, которые сладки: и не получившийся, сбежавшийся, вздувшийся, развалившийся песочный корж, и…
Читать далее..
Пищевое раскаяние. Часть 2
Вот так и возникают нездорово настойчивые сторонники здорового питания, с которыми страшно остаться наедине… Маниакальное оживление и пылкая вера в высший смысл голодания отлично подавляет страх перед…
Читать далее..