Домашняя нуга
Домашняя нуга готовится очень просто, если у вас имеется планетарный миксер. Ручным, боюсь, вы умаетесь — взбивать плотную, пластичную нугу приходится около 40 минут. Для нее также…
Читать далее..
Маринованная краснокочанная капуста
Придумала свой собственный способ маринования краснокочанной капусты. Маринад для нее, можно сказать, ноу-хау Инессы-капустницы. Капусту можно комбинировать с виноградом, клюквой, лимоном. Возьмите: 1 небольшой кочан краснокочанной капусты…
Читать далее..
Французская шарлотка
Наша классическая, как нам кажется, шарлотка (которую я и сама очень люблю) к французскому рецепту этого пирога отношения не имеет. Настоящая шарлотка, сколь это ни удивительно, готовится…
Читать далее..
Суп с цуккини и сельдереем
Некогда я встречала рецепт этого супа с картошкой и вермишелью — одновременно. Но мне кажется, что лучше выбрать что-то одно — или картофель, или вермишель. Мешать эти…
Читать далее..
Оссобуко
Оссобуко — одно из самых известных блюд итальянской кухни, телячья рулька, приготовленная в белом вине с помидорами. Куски рульки с косточкой должны быть толщиной около 5 см…
Читать далее..
Овощные гренки
Овощные гренки, конечно, заставляют поморочиться (если сравнивать с простым бутербродом), зато несколько разнообразят рацион «перекусов». Если вместо обычного сыра использовать сыр тофу, гренки выйдут постные. Вам понадобится:…
Читать далее..
Новостное-раздраженное
«Ведомости» давеча запустили то ли утку, то ли преждевременный «кейс»: у нас дескать, есть информация, что политик и писатель Захар Прилепин готовится пойти на выборы главы государства…
Читать далее..
Мятные брауни
Брауни я пекла столько раз, что убедилась в коварстве этого рода выпечки: сколько этих пирожных ни сделай, исчезают они мгновенно. Поэтому готовить брауни часто вредно, но иногда-то…
Читать далее..
Александр Кузьменков. Братва, назначайте друг друга!
К слову, о дураках, набежавших в мою статью о Прилепе Захаркине (сохранила комментарии только тех, что на ВК, остальных и открывать не стала). Надо же дать им…
Читать далее..
Яичница скрэмбл
Яичница скрэмбл готовится совершенно иначе, нежели обычная яичница или омлет. Принцип готовки этого блюда: взбитые яйца, которые должны лишь слегка схватиться на огне, оставаясь очень нежными. Часто…
Читать далее..