Коктейль «Балалайка»
Меня удивляет упорное желание западных барменов делать коктейли с русской водкой. Но некоторые оказываются даже забавными, как, например, эта «Балалайка». Мне кажется, название главным образом обусловлено формой…
Читать далее..
Вишневая ратафия
Прошу пардону у всех, кто меня, вероятно, ждал и искал, а я так внезапно пропала. Дела, весна и чертовы перебои с интернетом (дом рядом с нашей башней…
Читать далее..
Клубничный дайкири с лимоном
Дайкири бывает разный, но клубничный, мне кажется, один из самых вкусных. Это слабоалкогольный коктейль, он нравится дамам. К тому же его можно делать с замороженной клубникой, на…
Читать далее..
Фарисеи и кофе по-ирландски
«Фарисей» (нем. Pharisäer) — горячий напиток немецкой кухни, похожий на кофе по-ирландски. То есть кофе, который готовится с добавлением рома и взбитых сливок. История, как напиток появился…
Читать далее..
Заварной крем на миндальном молоке
Сейчас на ТВ постоянно включают рекламу всяких разновидностей «не молока» для тех, кто постится или не переносит лактозы — и разумеется, цена на подобные товары завышена. А…
Читать далее..
Завтрак Джокера
Никогда не понимала — почему Джокера? Но заметьте, то, что этот коктейль называют завтраком, никогда не вызывало у меня недоумения. Это типичный утренний антипохмельный коктейль (вроде тех,…
Читать далее..
Ежевичный смузи с йогуртом
Смузи, оказывается, можно делать не только из сливок, мороженого и тому подобных вкусных, но жирных продуктов. Если взять подмороженный йогурт и замороженные ягоды (охлаждение избавляет от необходимости…
Читать далее..
Черничный смузи
Смузи — отличный десерт (если его, конечно, готовить из сладких ингредиентов и на сладкое). Проблема лишь в сахаре да в жирах, которыми богаты сливки и цельное молоко…
Читать далее..
Паннакотта с ликером «Адвокат»
Паннакотту можно делать из легких сливок, смешав их с различными ликерами — такой десерт очень прост в исполнении. Для разнообразия вкуса его можно полить сиропом (у меня…
Читать далее..
Глёг — родственник глинтвейна
Глёг — скандинавский напиток, можно сказать, родной брат грога, глинтвейна и прочих пряных горячих напитков с красным вином. Начиная с дня Святой Лючии (13 декабря) и до…
Читать далее..