Козинаки — новогодняя сладость
Традиционно грузинская сладость под названием козинаки делалась из грецких орехов и меда. Даже ее название происходит от слова «гозинаки», обозначавшего измельченные грецкие орехи, но для этого блюда…
Читать далее..
Рулет с изюмом и орехами
Рулеты хороши тем, что начинить их можно буквально чем угодно, приготовить задолго до подачи и хранить несколько дней, а то и недель, запаковав в пищевую пленку или…
Читать далее..
Ореховое печенье
Очень простое печенье — и готовится быстро. Орехи можно брать те, которые вам нравятся. Возьмите: 1 ст. муки 125 г сливочного масла 1 ст. сахара 1/2 ч….
Читать далее..
Домашняя нуга
Не знаю, готовите ли вы домашнюю нугу — дело это небыстрое, хлопотное, не отойдешь, стой да мешай. Зато можно поэкспериментировать с разными сортами орехов, с ароматизаторами для…
Читать далее..
Кофейное мороженое-семифредо
Семифредо — домашнее мороженое по-итальянски. Довольно простое в приготовлении, не требующее ни мороженицы, ни специального оборудования. Все, что вам понадобится — это миксер. Вам потребуется: 500 мл…
Читать далее..
Торт из печенья и творога
Торты из печенья хороши тем, что для них не требуется делать тесто и по отдельности выпекать основу для теста. Ну и неудачное печенье всегда можно использовать в…
Читать далее..
Творожный пирог с малиной и абрикосами
Фруктово-ягодно-творожные пироги, для которых сейчас самый сезон — любимое блюдо… нет, не детства, а юности. Женщины в моей семье готовить не умели в принципе, так что красоту…
Читать далее..
Блонди с орехами
Блонди — это «белые» брауни, без шоколада вовсе или с белым шоколадом. Такое же нежное и влажное печенье, исчезающее, как по волшебству. Вам понадобится: 1/2 ст. размягченного…
Читать далее..
Медовик со сливками и смородиной
Скоро, совсем скоро ягоды пойдут. Самое время вспомнить лучшие ягодные пироги моего детства и юности. Некоторые, по-моему, вполне могли считаться тортами. Возьмите: 300 г смородины (можно замороженной,…
Читать далее..
Венесуэльский банановый пирог
На приготовление этого десерта уйдут сутки (из-за того, что придется настаивать изюм), но пирог стоит ожидания. Очень экзотичный вкус, хотя ингредиенты самые обычные. Пирог подают с чашкой…
Читать далее..