Суп фо бо
Суп фо — одно из самых популярных вьетнамских блюд. Готовят его на говяжьем или курином бульоне с рисовой лапшой. В готовую порцию добавляют бобовые ростки и зеленый…
Читать далее..
Теплый салат с говядиной
Теплые салаты хорошо заменяют вторые блюда, особенно в жаркую погоду. Они легче мяса с углеводистым и крахмалистым гарниром вроде картошки, макарон, круп — и в то же…
Читать далее..
Манхэттенский клэм-чаудер
Чаудер — общее название нескольких видов традиционного американского супа, приготовленного из моллюсков и бульона, с добавлением либо молока (новоанглийский клэм-чаудер), либо помидоров (манхэттенский клэм-чаудер). Готовится он просто,…
Читать далее..
Грибные оладьи
Оладьи такого рода можно делать из любых грибов, от шампиньонов-вешенок до разнообразных лесных грибов. Главное — набрать грибов съедобных (не условно-съедобных, а съедобных без всяких условий). И…
Читать далее..
Пицца фритта
Пицца фритта, неаполитанская жареная пицца, раньше называлась «a ogge a otto», что означало «съесть сейчас и расплатиться через 8 дней», и продавалась в кредит. Готовилась она очень…
Читать далее..
Куриное заливное с креветками
К обычному заливному из курицы можно добавить, помимо стандартных моркови-зелени-яиц, еще и морепродукты. Это очень оживляет блюдо. Вам понадобится: 200 г куриного мяса 2-3 вареных вкрутую яйца…
Читать далее..
Очень легкий печеночный паштет
Думаю, печеночный паштет хоть раз в жизни готовил каждый. И каждый хоть раз в жизни страдал печенью от качественного печеночного паштета, с чесночком и на сливочном масле….
Читать далее..
Фриттата с цуккини
Фриттата — итальянский омлет с начинкой — очень быстрое и легкое в приготовлении блюдо. А положить в нее можно что угодно, буквально, от мяса, рыбы, птицы, морепродуктов…
Читать далее..
Роел-флейш — еврейское жаркое
Роел-флейш по рецепту похоже и на эсик-флейш, и на азу по-татарски. Думаю, хоть раз в жизни каждый готовил что-то подобное, только названия не знал. Вам понадобится: 1…
Читать далее..
Малосольные огурцы с кинзой
Малосольные огурцы — такой продукт, который легче спроворить самой, чем купить готовый. Утром огурцы малосольные, а к вечеру, глядишь, уже и соленые. Поэтому проще всего приготовить их…
Читать далее..