Пирог с тилапией
Рыбные пироги — одни из самых сочных. Поэтому в начинку всегда приходится класть что-то, впитывающее сок. Иначе пирог раскроется, а это крайне неэстетично смотрится, крайне. Хотя на…
Читать далее..
Пирожки со шпинатом
Я не раз пекла открытый пирог — киш со шпинатом, сыром и овощами. Но и закрытые пирожки очень хорошо пекутся и получаются даже лучше открытого пирога, потому…
Читать далее..
Киш с фетой и зелеными овощами
Киш со шпинатом бывает с мясом, и постный, с овощами. Зеленые овощи — брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, порей — прекрасно сочетаются с мягкими сырами типа феты…
Читать далее..
Сэндвичи с моцареллой
Сэндвичи с моцареллой бывают самые разные — и с сырой, и с жареной, и с запеченной. Расскажу про те, которые предпочитаю я. Сэндвич моцарелла с песто Возьмите:…
Читать далее..
Рыбный пирог
Рыбные пироги — одни из самых сочных. Поэтому в начинку всегда приходится класть что-то, впитывающее сок или подсушивающее — рис или крутые яйца. Иначе пирог раскроется, а…
Читать далее..
Киш с капустой и яйцами
Рецепт не мясного, но вполне праздничного блюда для тех, кто в Новый год постится. Я очень люблю пироги с капустой, но не те, в честь которых назван…
Читать далее..
Маффины со свеклой
В отличие от кексов и тортов red velvet, поражающих насыщенностью цвета, маффины со свеклой, но без красителя скорее приятно-розовые, чем бордовые или кроваво-красные. Свекла придает им цвет,…
Читать далее..
Острое масло
Такое масло можно купить готовое — с чили или другим острым перцем. Но можно сделать его самим, это совсем не сложно. Вам понадобится: 200 мл растительного масла…
Читать далее..
Пицца из цельнозерновой муки
Чтобы сделать более легким тесто для пиццы, в него можно добавить цельнозерновую муку. Я опробовала на нескольких пиццах — корж получается отменный. Возьмите: 200 г пшеничной муки…
Читать далее..
Дрожжевые пирожки с пекинской капустой
Чем пекинская капуста (она же пекинский салат) меня удручает, так это тем, что ее кочаны размером с бицепс бодибилдера. И она никак не кончается, даже если приготовить…
Читать далее..