Скрэмбл с колбасками и помидорами
Основной скрэмбл я уже описывала. Есть и более сложные варианты — с ветчиной, колбасами, овощами. Только готовить их надо до яиц, а не одновременно. Вам понадобится: 4…
Читать далее..
Жареный рис по-сайгонски
Паназиатская кухня умеет превратить рис из гарнира в самостоятельное блюдо, причем без добавки рыбы или мяса. Совсем постным такое блюдо не назовешь (как правило, из-за добавки яиц…
Читать далее..
Китайский сливовый соус с имбирем
Сливовые соусы, как известно, разные бывают. Нам исторически ближе всего ткемали — соус, который готовится из алычи сорта ткемали. Но есть и другие варианты этого соуса, например,…
Читать далее..
Вьетнамский суп с креветками
Один из быстрых вьетнамских супов, которые готовятся за считанные минуты, если у вас есть заранее приготовленный бульон — в данном случае рыбный. Такое, конечно, бывает нечасто, но…
Читать далее..
Немецкий картофельный салат
Картофельный салат хорош как горячим, так и холодным. В него можно добавлять черешковый сельдерей или сладкий перец, нарезанный полосками копченый окорок или крупно нарезанную варено-копченую колбасу, а…
Читать далее..
Печеные яблоки с сухофруктами и орехами
Кто-то предпочитает сильно запеченные, совсем мягкие яблоки, а кто-то — более крепкие, с небольшим количеством сахара, яблоки о натюрель. Этот рецепт как раз для них, для любителей…
Читать далее..
Салат с морским коктейлем
Замороженный морской коктейль очень удобен для приготовления салата, пиццы, паэльи, ризотто, фидеуа и даже курицы по-индонезийски. Но перед использованием его всегда следует разморозить, иначе он потечет прямо…
Читать далее..
Салат из кальмаров
Еще один рецепт для тех, кто постится. Салаты из кальмаров почему-то традиционно делаются сложными и тяжелыми, с майонезом и вареными яйцами. Можно ничего такого не устраивать, а…
Читать далее..
Креветки с тофу
Тем, кто в Новый год постится, тем не менее, можно есть морепродукты, а также соевый творог и сыр. Что позволяет готовить очень простые и быстрые блюда азиатской,…
Читать далее..
Имбирные цукаты
Как я уже писала, свежий имбирь долго не хранится. И если вы купили большой клубень, то лучше через пару недель раздраконить все, что от него осталось, на…
Читать далее..