Блины с творогом
Все готовят блины по-своему. Кто-то любит очень сдобные блины, кто-то более пресные. Но блины с начинкой любят все. Особенно по старым-престарым рецептам, знакомым с детства. Хотя и…
Читать далее..
Морковный суп с песто
Это очень легкий постный (если вы предпочтете песто без сыра, с орехами, или возьмете сыр тофу) суп. Такое блюдо можно оставить на время Великого поста, а можно…
Читать далее..
Тесто брик
Тесто брик, так же как тесто юфка — традиционный вид теста в восточной кухне. На его основе готовятся закуски, пироги, пирожные и восточные сладости. Тесто делается с…
Читать далее..
Красная фасоль в соусе путтанеска
Соус путтанеска я готовила неоднократно, но историю его наименования не знала. А она забавная! В переводе с итальянского «puttanata» означает женщину с низкой социальной ответственностью. Как вы…
Читать далее..
Хлеб, который пахнет летом
Мне очень нравится всякий лепешечный хлеб. Правда, я стараюсь его печь пореже и без особых добавок, потому что он, зараза, естся как семечки и улетает за сутки….
Читать далее..
Рис по-мексикански
На удивление простой рецепт риса по-мексикански, очень похожий на рис для плова — промытый и обжаренный. Мексиканский вариант от всем привычных рецептов рассыпчатого риса отличается лишь перцем…
Читать далее..
Картофельный суп-пюре
Супы-пюре и супы-кремы, конечно, не хранятся совсем, их нужно съедать сразу. Зато они очень быстро готовятся и полезны для печени. А также идеально подходят для стола номер…
Читать далее..
Брускетта с помидорами, с перцем и каперсами
Считайте, это похмельный завтрак после праздничного обжорства. Минимум жиров, ноль животных белков, минимум быстрых углеводов. И готовится элементарно. Брускетта, как известно — это просто ломтик хлеба, сушеный…
Читать далее..
Огурцы по-корейски
Близится католическое Рождество и Новый год. Буду постить интересные закуски, среди них много постных — все же до православного Рождества еще неделя, а пока у православных пост….
Читать далее..
Запеченные яблоки с инжиром
Запеченные яблоки — одна из самых малокалорийных сладостей. Особенно если использовать для начинки не только сахар, но и сухофрукты, которые сами по себе сладкие. Очень подходящий десерт,…
Читать далее..