Клубничный чизкейк из творога
Еще один ягодный чизкейк из творога. Как я писала не раз, творог в плане калорийности и жирности намного легче сливочного сыра. Вдобавок можно сделать чизкейк более легким,…
Читать далее..
Фиадон — лимонный чизкейк
У нашей родной русской запеканки, а также у американского чизкейка нередко обнаруживается европейская родня. Это и немецкий творожный пирог казелькухен, и корсиканский десерт фиадон — лимонный чизкейк…
Читать далее..
Рулеты из семги
Рулеты из семги, наверное, самая простая, но довольно эффектная закуска, которой можно украсить стол. Их можно делать со сливочным сыром и с творогом (если вам приходится держать…
Читать далее..
Творожное суфле
Творожное суфле по вкусу и текстуре похоже на чизкейк и даже нежнее. Но при этом готовится оно из творога, в том числе и из нежирного, 3-5-процентного, в…
Читать далее..
Диетический чизкейк
Чизкейк определенно не относится к десертам, которые позволены при диете и диабете. Однако и здесь можно что-то придумать, как-то выкрутиться, используя набор «маленьких хитростей»: 1) вместо пшеничной…
Читать далее..
Творожная запеканка с апельсиновой начинкой
Творожные запеканки можно готовить не только с цукатами, изюмом, орехами и кусочками фруктов, но и с кремом. Если вы хотите сделать запеканку менее жирной и калорийной, можете…
Читать далее..
Сырники из обезжиренного творога
Обычно я делала сырники из 18%-ного творога, но теперь продукты с такой высокой жирностью мне не рекомендованы. Я решила попробовать 0,5%-ный творог, довольно вкусный, но никогда мной…
Читать далее..
Штрудель со шпинатом и рикоттой
Штрудель, приготовленный из тончайших листочков теста фило, конечно, небезопасен в плане подъема сахара, я готова это признать. И в то же время он менее опасен, чем пирожок,…
Читать далее..
Творожник с булгуром
Булгур — более грубый вариант манки, крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. В отличие от тонко смолотой манки, булгур разрешен и при диабете, поскольку углеводы…
Читать далее..
Самые простые сырники
Отчего-то постоянно встречаю рецепты сырников «со странностями» — то соду в них кладут, то разрыхлитель, то муку в изрядной препорции; то взбивают творог миксером, то добавляют в…
Читать далее..