Гранола

Гранола — это прессованные снеки, хрустящая закуска из овсяных хлопьев с добавлением всего подряд: сухофруктов, орехов, семечек, цитрусов, ягод. Можно поэкспериментировать и выбрать то, что нравится лично вам. Если делать гранолу на растительном масле, она получается постной.

Возьмите:
250 г овсяных хлопьев
100 г изюма, сушеных ягод или сухофруктов
50 г миндаля
50 г очищенных тыквенных семечек
50 г очищенных семян подсолнечника
3-4 см корня имбиря
1 щепотка соли
80 г сливочного или растительного масла
100 г меда
цедра 1 апельсина или лимона

Смешать хлопья, семечки, орехи, сухофрукты, добавить соль и тертый имбирь. Сливочное масло растопить. Добавить в топленое масло мед и цедру, перемешать и вылить в сухую смесь, снова перемешать.

Смесь выложить в форму, застеленную пергаментом. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут (зависит от толщины слоя), затем добавить ягоды (сухофрукты) к уже готовой граноле, перемешать, утрамбовать и отправить в духовку еще на 10-15 минут. Если у вас есть верхний гриль без нижнего подогрева, на последние 15 минут включите его, пусть сверху допекает, а нижнюю горелку отключите. А если нет — придется гранолу перевернуть, не то она снизу пригорит.

Когда гранола готова, достать из духовки и дать остыть в течение 10-15 минут. Разрезать на квадратики или прямоугольники.

Есть ее можно как печенье, а можно подавать с молоком, как кашу.

поделиться:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники
  • Blogger
  • email
  • Add to favorites
  • RSS
  • Yahoo! Bookmarks
  • Блог Li.ру

9 Апрель, 2019 в 8:00

Оставить комментарий:

Вы должны автоизоваться, чтобы оставить комментарий.