В начало... » Культ еды » Гренки Ле Дюк

Пряные чесночные гренки Ле Дюк с анчоусами к завтраку, конечно, не подашь, свежесть дыхания после них, прямо скажем, относительная. Но на закуску к пиву и вину они идут прекрасно. Делать их можно на багете — на пшеничном, ржаном или цельнозерновом.

Возьмите:
1 французский багет или 1 батон цельнозернового хлеба
5-6 зубчиков чеснока
1/2 белой луковицы (по желанию)
50 мл оливкового масла
100 г сыра
10 г рубленой петрушки
10 г сухого орегано (душицы)
10 г сухого тимьяна
10 г майорана
30 г анчоусов

Разрезать багет на ломтики. Лук и чеснок очистить, лук тонко нашинковать. Чеснок, оливковое масло, зелень, травы и анчоусы взбить блендером в паштет, намазать на хлеб. Накрыть тонкими ломтиками лука и сыра. Гренки посадить в духовку под верхний гриль до зарумянивания сыра.

поделиться:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники
  • Blogger
  • email
  • Add to favorites
  • RSS
  • Yahoo! Bookmarks
  • Блог Li.ру

12 Январь, 2019 в 8:00